Як приготувати курячі сердечка

опис питання

Про користь курячих сердечок можна говорити нескінченно, адже вони такі багаті вітамінами різних груп і містять в собі величезну кількість мінеральних речовин, таких як кальцій, калій, магній, фосфор, залізо та інші. Це відмінне джерело білка. Крім усього вищесказаного це ще і смачний продукт. Головне - правильно його приготувати. Шкода, що продаються вони далеко не в кожному магазині, та й за ціною в середньому 280 рублів за кілограм. Але вони того варті. Тим більше, що багато їх не з`їси і за один раз я готую не більше 200 грамів на трьох. Сьогодні я розповім вам незвичайний рецепт приготування, і сподіваюся що дуже допоможу своїми порадами, особливо початківцям господаркам.

Вам знадобитьсякурячі сердечкі-1 середня цибулина-1 середня Морква3-4 невеликих помідора-Макарони-Сіль, перець - за смаком.покрокове рішення1

Серця промиваємо і викладаємо в глибоку сковороду з рослинним маслом.

2

Обсмажуємо їх до сірого кольору. Додаємо дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Солимо і перчимо до смаку. Смажимо пару хвилин до легкого золотистого відтінку.

3

Дрібними кубиками нарізаємо помідори і додаємо до сердечка. Ретельно перемішуємо. Помідори дадуть сік. Періодично помішувати ще дві-три хвилини.

Відео: Курячі сердечка

4

Додаємо окропу стільки, щоб приховати весь вміст сковороди. Тушкуємо дві хвилини. Пробуємо на сіль бульйон, при необхідності досолюємо.

5

На цьому ви можете зупинитися, згасити їх ще кілька хвилин і самі придумати свій гарнір, але я пропоную більш ідеальний варіант. Засипаємо в сковороду сухі макарони - у мене це "ріжки". Перемішуємо, зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою до готовності локшини, зазвичай це 10-15 хвилин. Періодично помішувати і при необхідності додаємо води. Але не багато, в кінці кінців її не повинно залишитися зовсім.

Відео: Курячі сердечка тушковані в сметані - рецепт приготування

6

Чекаємо, коли макарошки будуть готові, вся вода випарується і вбереться, і можна подавати на стіл. Такий рецепт гарний тим, що в одній страві є вже і м`ясо і гарнір, плюс поєднання даних продуктів дає приголомшливий смак. Помідори додають особливий, неповторний шарм, як макаронів, так і сердечка. Так, вони виходять трошки жестковатимі, але дуже смачними. Приємного вам апетиту!

Відео: Курячі сердечка з цибулею

Зверніть увагу

Якщо помідор немає, можна замінити їх томатною пастою або в самому крайньому випадку - кетчупом. Але, повірте, смак вже буде зовсім інший. Справжні помідори нічим не заміниш.

Відео: Як приготувати сердечка курячі смачно в вершково-часниковому соусі

Можете додавати будь-які приправи за смаком, але як на мене, так і без всяких приправ блюдо виходить повноцінним, тому що містить у собі натуральні продукти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!