Як приготувати сирники

опис питання

Мій онук не дуже любить сир і на понюх не переносить різноманітні дитячі сирки, яких так багато продається зараз в магазинах. Тому, щоб вже зовсім не позбавляти його цього корисного продукту, намагаюся готувати йому побільше страв з сиру. Ось, наприклад, таких, як ці сирники. В даному випадку я готую багато сирників, якщо робити тільки для дитини, то можна кількість продуктів зменшити втричі.

Вам знадобиться0,5-0,6 кг сиру.2 яйця.3 стол.ложки цукру.Пакетик ванільного цукру (10гр.)1 склянка борошна.Рослинна олія для обсмажування.покрокове рішення1

У зручну ємність викладаємо сир, додаємо до нього цукор, ванільний цукор і гарненько розтираємо. Якщо в сирі трапляються дуже вже тверді крупинки, можна протерти його через сито.

2

Коли сир вийшов однорідної консистенції, додаємо яйця і знову добре вимішуємо ложкою.

Відео: Як смачно приготувати пишні сирники з сиру

3

Виходить ось така приємного кольору солодка сирна маса. На цьому етапі сюди можна додати родзинки, цедру лимона і інші наповнювачі на ваш смак.

4

Додаємо борошно і замішуємо тісто.

Відео: Сирники з сиру Як приготувати Сирники рецепт

5

Тісто має вийти м`яким, може липнути до рук, але не розповзатися.

6

Тепер столі з борошном формуємо з тіста товсті ковбаски. Потім ріжемо їх на частини, формуємо круглі сирники і кожен сирник обвалюють в борошні.

7

Викладаємо сирники на сковороду з розігрітим рослинним маслом і смажимо до утворення рум`яної скоринки.

8

Перевертаємо сирники (краще лопаткою) і обсмажуємо з іншого боку.

9

Все, смачного!

Зверніть увагу

Сир може бути сухим або вологим, тому борошна може бути більше або менше. Якщо у вас немає досвіду в приготуванні сирників, покладіть побільше борошна, сирники вийдуть більш жорсткими, але з ними легше буде впоратися.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!