Як спекти піцу за бабусиним рецептом

Відео: Як Приготувати Піцу Швидко! Відео Рецепт

опис питання

Цим прекрасним і не складним рецептом користувалася ще моя бабуся. Блюдо виходить досить смачне і не дороге. Тим, як його випікаю я мені б і хотілося розповісти в цій статті.

Вам знадобиться50 гр дріжджів1 склянку теплої води2 ст. ложки цукру50 гр маргаринумукаковбаса (шинка, варене м`ясо)картоплякетчупмайонез2 яйцясіль100 гр сирупокрокове рішення1

Ставимо опару. Для цього потрібно 50 гр. дріжджів розчинити в 1 склянці теплої води, додати 2 ст. ложки цукру. Маргарин розтопити на повільному вогні і теж додати до дріжджів, всипати 3 ст. ложки борошна і поставити бродити на 7-10 хвилин.

2

Після того, як опара заграє, додаємо в неї 1 яйце, збите з дрібкою солі і три склянки борошна. М`яко замішуємо тісто (НЕ вимішуємо!) І ставимо в тепле місце, щоб воно підійшло.

3

Поки тісто підходить, готуємо начинку. Для цього чистимо картоплю, ріжемо його кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до напів-готовності.

Відео: Тісто для піци

4

Потім ріжемо такими ж кубиками ковбасу і дрібно натираємо сир.

5

Коли тісто підійшло, викладаємо його на деко, розгортаємо, формуємо бортики і густо змащуємо кетчупом.

6

Викладаємо начинку на змащене тісто шарами і посипаємо сиром.

7

Потім готуємо соус, яким будемо заливати верх піци. Для цього потрібно майонез змішати з яйцем і додати в нього щіпку солі. Можна додати ще трохи чорного перцю. Цим соусом заливаємо тісто з начинкою і даємо підійти хвилин п`ять.

8

Готовий напівфабрикат ставимо в розігріту духовку хвилин на сорок до повної готовності і отримуємо смачну випічку, яка так подобається всій нашій родині.

Зверніть увагу

Соус для заливки піци можна приготувати без майонезу. Для цього варто змішати три яйця з 1 чайною ложкою солі і спецій, а так само додати 1/4 склянки рослинного масла. Тільки збивати потрібно ретельно, до утворення однорідної маси.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!