ßê ïðèãîòóâàòè òîíåíüê³ ìëèíö³ íà ñèðîâàòö³

îïèñ ïèòàííÿ

Îñòàíí³ì ÷àñîì ÿ äóæå ÷àñòî âèêîðèñòîâóþ ìîëî÷íó ñèðîâàòêó äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ð³çíèõ ñòðàâ-âîíà ó ìåíå çàëèøàºòüñÿ ï³ñëÿ ïðèãîòóâàííÿ äîìàøíüîãî ñèðó. Öåé ïðîäóêò ä³éñíî óí³âåðñàëüíèé. Íà ñèðîâàòö³ ìîæíà ãîòóâàòè ñìà÷í³ ìëèíö³, ïèð³ã ç ÿáëóêàìè, ì³ñèòè ò³ñòî äëÿ ï³öè. À ùå íà ñèðîâàòö³ ìîæíà ïîñìàæèòè ñìà÷í³ ìëèíö³, ç íåþ âîíè âèõîäÿòü íåéìîâ³ðíî ì`ÿêèìè ³ âêóñíèì³- ìåí³ íàâ³òü òàêèé âàð³àíò ñïîäîáàâñÿ á³ëüøå, í³æ êëàñè÷í³ ìëèíö³ íà ìîëîö³. Ó ö³é ñòàòò³ ÿ á õîò³ëà ïîä³ëèòèñÿ ç ÷èòà÷àìè ñâî¿ì ïåðøèì äîñâ³äîì ïðèãîòóâàííÿ òîíêèõ ìëèíö³â íà ìîëî÷í³é ñèðîâàòö³. Ðåöåïò äóæå ïðîñòèé ³ ïðàêòè÷íî òàêèé æå, ÿê ³ äëÿ çâè÷àéíèõ ìëèíö³â, àëå ñàìå ñèðîâàòêà íàäຠ¿ì íåïîâòîðíèé ñìàê. Íó äà ëàäíî, âèñòà÷èòü ïèñàòè, äàâàéòå ãîòóâàòè âæå!

³äåî: ìëèíö³ íà ñèðîâàòö³. pancakes on serum

Âàì çíàäîáèòüñÿ3 êóðÿ÷èõ ÿéöÿ-2 2,5 ñêëÿíêè ïøåíè÷íîãî áîðîøíà-1,5- 2 ñêëÿíêè ìîëî÷íî¿ ñèâîðîòê³-äð³áêà ñîë³-öóêîð-çà âêóñó-ðîñëèííà îë³ÿ-ïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Ãîòóâàòè ìëèíö³ ïî÷íåìî ç ÿºöü. ¯õ íåîáõ³äíî âáèòè â ãëèáîêó ºìí³ñòü, äîäàòè òóäè ñ³ëü ³ öóêîð çà ñìàêîì. ʳëüê³ñòü öóêîð çàëåæèòü â³ä òîãî, ç ÿêîþ íà÷èíêîþ âè ïëàíóºòå ¿õ ðîáèòè. Äëÿ ñîëîäêî¿ íà÷èíêè öóêðó ìîæíà äîäàòè ïîá³ëüøå, à äëÿ ñîëîíî¿ ³ ÷àéíî¿ ëîæêè âèñòà÷èòü. Çáèâàºìî ÿéöÿ ç ñ³ëëþ ³ öóêðîì çà äîïîìîãîþ â³íî÷êà.

2

Ïîò³ì äîäàºìî â ìèñêó ïðèáëèçíî ïîëîâèíó ñèðîâàòêè ³ âñþ ìóêó.

3

Ðåòåëüíî ïåðåì³øóºìî âñ³ ³íãðå䳺íòè, ùîá íå áóëî ãðóäî÷îê. Ò³ñòî âèõîäèòü òðîõè ãóñòå.

4

Ïîò³ì äîäàºìî â ò³ñòî ñèðîâàòêó ³ ùå ðàç âñå âèì³øóºìî.

³äåî: Ìëèíö³ íà ñèðîâàòö³ ç ä³ðî÷êàìè. ßê ïðèãîòóâàòè ïèøí³ ³ ñìà÷í³ ìëèíö³

5

 ðåçóëüòàò³ îòðèìóºìî ò³ñòî íåîáõ³äíî¿, çëåãêà ð³äêóâàòèé, êîíñèñòåíö³¿, òàêîþ, ÿêîþ âîíà ³ ïîâèííà áóòè äëÿ ìëèíö³â.

6

Âëèâàºìî â ò³ñòî òðîõè ðàô³íîâàíî¿ ñîíÿøíèêîâî¿ î볿.

7

Ðîç³ãð³âàºìî ñêîâîðîäó íà íåâåëèê³é ê³ëüêîñò³ ñîíÿøíèêîâî¿ î볿, âèëèâàºìî íà íå¿ òðîõè òåñòó çà äîïîìîãîþ îïîëîíèêà ³ ðîçïîä³ëÿºìî éîãî òîíåíüêèì øàðîì. Îáñìàæóºìî ìëèíö³ äî óòâîðåííÿ ðóì`ÿíî¿ ñêîðèíêè ç îäíîãî áîêó.

8

Ïîò³ì ïåðåâåðòàºìî íà ³íøèé á³ê ³ ùå òðîõè îáñìàæóºìî. Ó ãîòîâ³ ìëèíö³ ìîæíà çàãîðòàòè óëþáëåíó âàìè íà÷èíêó, àáî æ ïðîñòî çìàñòèòè ¿õ âåðøêîâèì ìàñëîì.

9

Ìëèíö³ íà ñèðîâàòö³ âèõîäÿòü òðîõè ì`ÿêøå, í³æ íà ìîëîö³. Âîíè á³ëüø ïîðèñò³ ³ ìàþòü ëåäâå âëîâèìèé êèñëèíêó, àëå öå àæ í³ÿê íå ïðèìåíøóº ¿õ ñìàêîâèõ ÿêîñòåé. Ïðèºìíîãî âàì àïåòèòó ³ âäàëèõ êóë³íàðíèõ åêñïåðèìåíò³â.

Çâåðí³òü óâàãó

Äîäàâàòè ñîíÿøíèêîâó îë³þ â ò³ñòî íå îáîâ`ÿçêîâî-ìîæíà ïðîñòî êîæåí ðàç çìàùóâàòè òðîõè ñêîâîðîäó.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!