Як приготувати шоколадний кекс

Відео: Рецепт Як Приготувати Шоколадні Маффіни - Готуємо з Хоней

опис питання

Для підняття і підтримки гарного настрою пропоную приготувати дуже шоколадний кекс. Він буде дуже до речі і до сніданку, і до вечірнього чаювання. Ароматний, і тане в роті - що ще потрібно в прохолодний зимовий вечір, щоб на серці стало тепло?

Відео: Смачні шоколадні кекси. Покрокове приготування. Легко і просто!

Вам знадобитьсяДля тестуЯйця - 2 штКакао порошок - 7 ст.л.Цукор 1 стаканМасло вершкове або маргарин, кімнатної температури - 180 грМолоко сухе - 5 ст.л. (Можна не додавати)Борошно - 1,5 склянкиМолоко - 160 млСода, гашене оцтом, або розпушувач - 1 ч.л.для глазуріЦукрова пудра - 100-200 грЛимонний сік - 1-2 ст.л.Для прикраскондитерська посипкапокрокове рішення1

Підготувати необхідні продукти.

2

Збити яйця з цукром в однорідну суміш.

3

Додати сухе молоко. Сухе молоко надає готовій випічці ніжніший і насичений смак.

4

Додати какао порошок, суміш набуває насичений коричневий колір. Додати розм`якшене вершкове масло.

5

Ввести молоко, після додавання кожного інгредієнта не забувайте ретельно перемішувати суміш.

6

Додаємо до суміші борошно. Для пишності кексів борошно краще двічі просіяти.

7

Якщо замість соди використовуєте розпушувач, то перемішайте його з борошном перед тим, як додати в суміш. Якщо використовуєте соду погашену оцтом, то додайте борошно, а потім гашене соду.

Відео: Шоколадний кекс в мікрохвильовці за все за 5 ХВИЛИН!

8

Консистенція у тесту повинна вийти така: якщо взяти ложку наповнену тестом і перевернути її, то тісто буде повільно сповзати з ложки.

9

Для випічки можна використовувати як кілька маленьких формочок, так і одну велику форму для кексу. Не заповнюйте форму до країв, так як випічка збільшиться в об`ємі.

10

Прогрійте духовку і випікайте при 160-180 ° С 30-40 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою або сірником.

11

Кекс має насичений шоколадно-вершковий смак і прекрасний без доповнень. Але для створення свята пропоную прикрасити його глазур`ю, або подати з кулькою вершкового пломбіру.

12

Цукрову глазур готувати так. Цукрову пудру висипати в мисочку. Лимонний сік додавати в цукрову пудру по половинці чайної ложки, і розтирати отриману масу до однорідності. Процес вимагає терпіння, і в той же час швидкості, тому що готова глазур швидко схоплюється і засихає. Наше завдання - домогтися потрібної консистенції, при якій глазур повільно розтікається по готовому кексу.

Відео: шоколадний торт, кекс - Браун

13

Зверху прикрасити кольоровим сиропом або кондитерської посипкою.

Зверніть увагу

Для тих, хто не любить кислинку, яку дає лимон, сік можна замінити водою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!