Як швидко зробити торт в мікрохвильовці

опис питання

У наш вік інформації та високих технологій життя настільки стрімка, що доводиться поспішати буквально всюди. Любителям швидкої кулінарії пропоную цікавий рецепт торта. Прискорити процес приготування традиційного чайного десерту, мені дозволяє звичайний на сучасній кухні прилад - мікрохвильова піч. Спочатку агрегат використовувався для розігріву їжі. Я самостійно прийшла до ідеї готувати випічку на СВЧ-випромінюванні. Завдяки інтернету, знайшла масу цікавих рецептів, трансформувала їх під себе і тепер, із задоволенням ділюся з віртуальним співтовариством, яке любить економити час і кошти.

Вам знадобитьсяДля коржів:Яйце - 4 штЦукор - 10 ст. ложокРозпушувач - 2 чайні ложкиМолоко - 12 ст. ложокОлія - 12 ст. ложокБорошно - 16 ст. ложокКакао - 1 ч. ЛожкаДля крему:Молоко - 0,5 літраМанна крупа - 3 ст. ложкиМасло вершкове - 200-250 гр.Цукор - 1 стаканКокосова стружка - 250 гр.Для просочення коржівЛікер, або сироппокрокове рішення1

Для початку, приготуємо основу для крему - зваримо манну кашу. Для цього, доводимо молоко до кипіння і тонкою цівкою всипаємо в нього крупу. Каша вариться дуже швидко, виходить густий. Кашу потрібно остудити.

2

Далі переходимо до приготування тіста для коржів - розбиваємо яйця в миску, всипаємо цукор.

3

Яйця збиваємо до білої піни, додаємо борошно, рослинне масло, молоко.

Відео: КЕКС в мікрохвильовці ЗА 5 ХВИЛИН! ВКУСНО І ШВИДКО

4

Замість розпушувача я використовувала харчову соду. В даному випадку її необхідно погасити оцтом, інакше корж може не піднятися при випічці.

5

Гарненько вимішуємо тісто, розбиваючи грудочки.

Відео: Дуже швидкий торт в мікрохвильовці. Карина готує тортик в мікрохвильовці

6

Готуємо форму для випічки - змащуємо боки і дно рослинним маслом, присипаємо манною крупою, щоб корж не прилип.

7

Тісто ділимо на 2 рівні частини. Білу частину виливаємо в форму і відправляємо в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 10 хвилин. Звертаю увагу, що кожна піч індивідуальна в готуванні і під час випічки бажано перевіряти ступінь готовності. У кого-то корж може готуватися швидше, у кого-то - повільніше. Готовність випічки перевіряється так само, як і при випічці тесту в духовці - до сухої скіпки.

8

Як бачите, на вигляд, коржі з мікрохвильової печі не відрізняються від традиційної випічки. Єдина вимога - корж, вийнятий з печі, необхідно відразу накрити рушником, бо готуватися він швидко, але так само швидко і черствіє (практично, миттєво). А попотіло під рушником, він залишиться м`яким.

9

В решту тіста, додаємо какао і випікаємо темний корж так само, як і світлий.

10

Поки остигають коржі, готуємо крем. Розм`якшене масло змішуємо з цукром.

11

Додаємо остигнула манну кашу і збиваємо міксером.

12

У збитий крем додаємо кокосову стружку, добре перемішуємо і переходимо до виготовлення торта.

13

Коржі розрізаємо на дві частини поперек.

Відео: ЯК ЗРОБИТИ СМАЧНИЙ ТОРТ ЗА 10 ХВИЛИН в мікрохвильовці

14

Так як крем у нас виходить досить тугим, то розраховувати на те, що торт вийде соковитим, не доводиться. Для цього я просочують коржі додатково. В даному випадку використовувала лікер: для світлих - вершковий, для темних - апельсиновий. Можна зварити свій простий сироп - вода + цукор. Просочення не шкодуйте, бо самі по собі коржі сухі.

15

Кожен корж Промазуємо кремом, укладаємо один на одного. Для прикраси верху можна використовувати згущене молоко і залишки кокосової стружки. Верх можна залити шоколадною глазур`ю, або накрити крем мастикою. Ми залишаємо торт в прохолодному місці на ніч для просочення.

16

Не дивлячись на те, що торт готується дуже просто і швидко, він виходить дуже смачним.

Зверніть увагу

Не бійтеся готувати в мікрохвильовій печі. Їжа, приготована в СВЧ, безпечна для людини.

Чітко дотримуйтесь кількісні характеристики рецепта, особливо в частині цукру. Якщо цукру додати в випічку більше, то корж може засохнути, не встигнувши підготуватися. Менше покласти можна, в цьому випадку солодкість коригується просоченням.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!