ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íó «áèñòðîêàøó» ç³ çâè÷àéíèõ ãåðêóëåâñîâèõ ïëàñò³âö³â

³äåî: Ͳ×ÍÀ ²ÂÑßÍÀ ÊÀØÀ

îïèñ ïèòàííÿ

Ñó÷àñíà õàð÷îâà ³íäóñòð³ÿ ïðîïîíóº íàì ìàñó ïðîäóêò³â, ÿê³ çäîðîâî åêîíîìëÿòü íàø ÷àñ, àëå çîâñ³ì íå åêîíîìëÿòü íàøå çäîðîâ`ÿ. Ïåðøèìè ðèíîê çàõîïèëà ëîêøèíà øâèäêîãî ïðèãîòóâàííÿ, ïîò³ì íà íàø³ ãîëîâè ïîñèïàëèñÿ ïþðå ³ êàø³. ß òåæ çàõîïëþâàëàñÿ ïîä³áíèìè "ôàñò-ôóäàìè", àëå çàðàç íàìàãàþñÿ ìåíøå âæèâàòè íàï³âôàáðèêàò³â ³ á³ëüøå ãîòóâàòè. "Áèñòðîêàøó", íàïðèêëàä, çîâñ³ì íå âàæêî ïðèãîòóâàòè íå ò³ëüêè â äîìàøí³õ óìîâàõ. Íà ñìàê âîíà áóäå íå ã³ðøå ïðîìèñëîâî¿, à íàâ³òü êðàùå. À âæå ïðî êîðèñòü ³ ñïåðå÷àòèñÿ íå äîâîäèòüñÿ.

Âàì çíàäîáèòüñÿ³âñÿí³ ïëàñò³âö³ "Ãåðêóëåñ" ¹ 3 - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ç ã³ðêîþ2-3 ÿäðà âîëîñüêèõ ãîð³õ³â3 ÷îðíîñëèâó1 ñòàêàí âîäèøìàòî÷îê âåðøêîâîãî ìàñëàñ³ëü, öóêîð çà ñìàêîìïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Ïëàñò³âö³ íàñèïàºìî â ãëèáîêó òàð³ëêó. Ñòóï³íü ïîäð³áíåííÿ ïëàñò³âö³â í³ÿê íå âïëèâຠíà ¿õ ÿê³ñòü. ¹ 3 - öå ò³ æ ñàì³ ñïëþñíóò³ çåðíà â³âñà, ò³ëüêè òðîõè äð³áí³øå ðîçäðîáëåí³. Ö³íí³ñòü êðóïè ïðè öüîìó çáåð³ãàºòüñÿ, à îñü øâèäê³ñòü ãîòóâàííÿ - ñêîðî÷óºòüñÿ.

2

Ç öüîãî ïóíêòó ìîæíà ³ìïðîâ³çóâàòè. ß ïðîïîíóþ ãîòóâàòè ç ãîð³õàìè ³ ñóõîôðóêòàìè. Ñâ³æ³ îâî÷³ íå çàâæäè ï³ä ðóêîþ, à ì³øå÷îê ãîð³øê³â ³ ÷îðíîñëèâó ìîæíà ïðèòÿãòè íàâ³òü íà ðîáîòó.

3

ßäðà ãîð³õà ïîäð³áíþþ - ïðîñòî êðèøó ïàëüöÿìè.

4

Äîäàþ ö³ë³ ÿãîäè ÷îðíîñëèâó. ßêùî ï³ñëÿ ãîòóâàííÿ êàøó åíåðã³éíî ðîçì³øàòè, òî ñóõîôðóêò ðîç³éäåòüñÿ ñàìîñò³éíî.

5

Ïëàñò³âö³ çàëèâàþ õîëîäíîþ âîäîþ (ìîæíà ãàðÿ÷î¿),

6

ïåðåì³øóþ ³ â³äïðàâëÿþ êàøó â ì³êðîõâèëüîâó ï³÷ íà 2-3 õâèëèíè íà ìàêñèìàëüíó ïîòóæí³ñòü.

7

Îñòàííº, ùî çàëèøàºòüñÿ çðîáèòè - öå äîäàòè öóêðó ³ ñîë³ ³ øìàòî÷îê ìàñëà, ùîá íàäàòè êàøêè âåðøêîâèé àðîìàò.

8

Êàøó äîáðå ïåðåì³øóºìî ³ ìîæíà ¿ñòè.

³äåî: ßê âàðèòè ãåðêóëåñîâóþ êàøó. Ñïåö³àëüíî äëÿ ñèíà

Çâåðí³òü óâàãó

Ïîãîäüòåñÿ, ùî òàêó êàøó ìîæíà "çâàðèòè" íå ò³ëüêè âäîìà, àëå ³ â óìîâàõ îô³ñó. Çàðàç ì³êðîõâèëüîâ³ ïå÷³ ïîøèðåí³ òàê ñàìî, ÿê êîëèñü êèï`ÿòèëüíèêè. Êàøó ìîæíà ïðîñòî çàëèòè îêðîïîì ³ äàòè íàñòîÿòèñÿ. Ïðèãîòîâàíà íà âîä³, à íå íà ìîëîö³, âîíà çáåð³ãຠñâî¿ ïîæèâí³ âëàñòèâîñò³ ³ êîðèñòü. Ïðèðîäíî, íà ñìàê íàáàãàòî ñìà÷í³øå òîãî, ùî ïðîäàºòüñÿ â ìàãàçèí³, òîìó ùî ïðèãîòîâëåíî ç íàòóðàëüíèõ ïðîäóêò³â áåç âñÿêèõ äîáàâîê ³ çàì³ííèê³â. Íàéãîëîâí³øå, ùî êàøà ïðèãîòîâëåíà ç äóøåþ ³ äëÿ ñåáå êîõàíîãî.  ÿêîñò³ ñìàêîâèõ ³ àðîìàòè÷íèõ äîáàâîê ÿ âèêîðèñòîâóâàëà âîëîñüêèé ãîð³õ ³ ÷îðíîñëèâ. ß îáîæíþþ öå ïîºäíàííÿ ³ âèêîðèñòîâóþ òàêèé äóåò ïðè ãîòóâàíí³ íå ò³ëüêè êàø, àëå ³ ñàëàò³â, ì`ÿñíèõ ñòðàâ. Ïîä³áíó êàøó ÷àñòî ãîòóþ íà ñí³äàíîê. ³âñÿíêà äóæå êîðèñíà òèì, ùî êëåéêîþ ìàñîþ âèñòèëຠïîðîæíèíó øëóíêà. Öå ñïðèÿº òîìó, ùî ìè çàëèøàºìîñÿ äîâøå ñèòèìè. Êð³ì òîãî, â³âñÿíà êëåéêîâèíà áëàãîòâîðíî âïëèâຠíà øëóíêîâî-êèøêîâó ôëîðó. À âæå ïðî êîðèñòü êë³òêîâèíè, ÿêî¿ ìàñà â â³âñ³, çîâñ³ì ïðîìîâ÷ó (ïàðäîí çà êàëàìáóð). Ëþäè, ÿê³ ÷óëè ïðî çäîðîâå õàð÷óâàííÿ íàâ³òü êðàºì âóõà, ïðî êë³òêîâèíó çíàþòü äóæå áàãàòî.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!