Як приготувати картопляну запіканку з рибою?

опис питання

Рецепт приготування цієї страви дуже простий і не вимагає докладання особливих зусиль. Та й до того ж готується вона з того, що постійно є в холодильнику. Знайшла я цей рецепт на одному з кулінарних форумів, і так вона нам з чоловіком сподобалася, що готую її досить часто, особливо коли хочеться чогось смачненького, а особливо багато часу на приготування немає. Цей рецепт настільки універсальний, що готувати її можна з чим завгодно, а не тільки з консервою. Але в цій статті напишу, як готувати її саме з консервою - з цього я починала і цей варіанту віддаємо перевагу і я, і чоловік. Бажаю удачі в приготуванні картопляного запіканки з консервою.

Вам знадобитьсяКартопля-скумбрія в маслі (можна замінити сардиною або інший консервованої рибкою, на ваш вибір) - 1 2 банки-2-3 невеликих луковіци-майонез- 200 грам-4 ст. ложки борошна-1-2 курячих яйця-оцет, сода-сіль, чорний мелений перець - за вкусу-твердий сир - за бажанням.покрокове рішення1

Для початку необхідно відварити картоплю в мундирах.

2

Потім очистити його і порізати кільцями. В принципі, можна взяти просто сиру картоплю і порізати її, але я боялася, що вона буде сирої в результаті, тому отварила її попередньо.

Відео: Риба з картоплею в духовці

3

Консерву необхідно відкрити і розділити її на дрібні шматочки. Однією консерви однозначно буде мало, тому слід взяти відразу парочку.

4

Приступаємо до приготування самої запіканки. Змащуємо форму або деко олією і укладаємо першим шаром нарізану кільцями картоплю. Потім посипаємо її сіллю і чорним меленим перцем.

5

Поверх картоплі викладаємо шматочки риби. Скумбрія мені подобається більше, але з сардиною теж нічого.

6

Потім верхнім шаром викладаємо нарізаний півкільцями ріпчасту цибулю. Лук необхідно порізати тонко - так буде смачніше.

Відео: Як приготувати бешамель, картопляна запіканка з рибою, bechamel sauce

7

Наступним етапом буде приготування заливки для нашої запіканки. Змішуємо окремо яйця з майонезом, додаємо туди борошно, соду гасимо оцтом і перемішуємо все до однорідної консистенції. Виходить ось такий соус.

Відео: Як приготувати картопляна запіканка з рибою

8

Далі необхідно залити приготовленою масою нашу запіканку.

9

При бажанні зверху можна потерти шматочок сиру - вийде ароматна і апетитна скоринка.

10

Запіканка майже готова, залишилося тільки відправити у розігріту до 180-ти градусів духовку на 30-40 хвилин. Ось і все - картопляна запіканка з рибної консервою готова. Приємного всім апетиту! У готовому вигляді сфотографувати не вдалося - дуже швидко з`їли.

Відео: Картопляна запіканка з грибами і рибою. Рецепт просто бомба. // Олег Короп

Зверніть увагу

Замінити рибні консерви можна відварною куркою, грибами або всім тим, що підкаже вам ваша кулінарна фантазія.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!