Головне в млинці - це начинка: 11 способів зробити звичайне блюдо святковим

грибна начинка

1. Обсмажте 600 г печериць з дрібно нарізаною цибулиною на соняшниковій олії. Додайте 2,5 ст. л. борошна і перемішайте. А потім - 2 ст. л. густої сметани і 1,5 скл. молока. Готові млинці присипте твердим сиром.

Начинка з м`яса

1. Відваріть 350 г яловичини і дрібно наріжте її. Додайте 2 дрібно нарізані цибулини і обсмажте на вершковому маслі до прозорості. Покладіть м`ясо до цибулі, смажте 8-10 хвилин. Посоліть і поперчіть.

Начинка з курячого філе

1. Відваріть 500 г курячої грудки. Подрібніть м`ясо в блендері з дрібно нарізаним кропом. Додайте 1 зубчики часнику, пропущений через прес, 2 натертих варених яйця і 1,5 ст. л. сметани. Не забудьте про сіль і перець.

«Святкова»

1. Навіть звичайні млинці можна перетворити в святкове блюдо. Наріжте 250 г копченої сьомги маленькими скибочками. Змастіть млинці сиром маскарпоне і ніжною гірчицею. Капніть пару крапель лимонного соку. Посоліть і поперчіть. Потім загорніть млинці.

Солодка начинка з родзинками

1. Залийте 60 г родзинок гарячою водою і дайте постояти 10 хвилин. Потім відкиньте родзинки на друшляк. У мисці змішайте 400 г сиру з жовтком, 2 ст. л. цукру, ваніль на кінчику ножа і підготовлений родзинки.

1. Подрібніть в блендері 200 г сиру, 2 ст. л. цукру, 1 ст. л. сметани (якщо сир нежирний, можна покласти більше), 150 г чорниці.

Начинка з кислинкою

1. Змішайте вершковий сир з декількома краплями лимонного соку і лимонним варенням. Зверху присипте млинці цукровою пудрою!

Бананова начинка

1. Збийте в блендері 3 нарізаних банана і 50 г вершків. Зверху млинці присипте какао-порошком, корицею або розтопленим шоколадом.

Яблучно-горіхова начинка

1. Натріть 2 яблука на тертці, збризніть їх лимонним соком, щоб не потемніли. Потім змішайте пюре з 1 ст. л. подрібнених горіхів, додавши 1-2 ст. л. цукру і дрібку корицю.

Капустяна

1. 300 г дрібно нашаткованої

Відео: 928-2 A Gift of Love: Simple and Nutritious Cooking with Supreme Master Ching Hai, Multi-subtitles

свіжої капусти

1. обсмажте на вершковому маслі. Дрібно нарізану цибулю окремо обсмажте на олії. Зваріть яйця круто і наріжте їх. Змішайте всі інгредієнти, посоліть і поперчіть. Любителі грибів можуть додати приготовані шампіньйони.