як спекти смачн≥ млинц≥ на вершковому масл≥

опис питанн€

™ у слов`€нських народ≥в чудова традиц≥€, €ка своњм кор≥нн€м с€гаЇ ще за час≥в €зичництва - смажити млинц≥ на ћасл€ну. ј чи знаЇте ви, що перший млинець почали пекти ще в —тародавньому ™гипт≥? ÷е були коржики з кислого тесту, €к≥ сучасн≥ млинц≥ нагадували лише в≥ддалено. Ќа територ≥њ  ињвськоњ –ус≥ млинц≥ спочатку роздавали жебракам на похоронах, щоб пом`€нути пок≥йник≥в, ≥ т≥льки згодом вони стали атрибутом веселощ≥в. «а весь час ≥снуванн€ цього смачного ласощ≥ ≥снуЇ дуже багато рецепт≥в приготуванн€ млинц≥в. ” своњх попередн≥х статт€х € вже писала, €к приготувати смачн≥ млинц≥ на молоц≥, на сироватц≥, а також з р≥зними начинками. —ьогодн≥ ж хочу запропонувати ваш≥й уваз≥ ще один рецепт приготуванн€ смачних бл≥нов- на вершковому масл≥, €кий не в≥др≥зн€Їтьс€ особливою складн≥сть ≥ не вимагаЇ морочливих приготувань. ѕочула про нього буквально пару дн≥в назад ≥ скажу вам, що вийшло дуже смачно. ћлинц≥ на вершковому масл≥ виход€ть дуже м`€кими ≥ ароматними, вони розл≥таютьс€ вмить €к з начинкою, так ≥ без нењ. “ак що пропоную влаштувати соб≥ ≥ своњм близьким невеличке св€то живота ≥ весело в≥дзначити ћасл€ну.

¬≥део: ћлинц≥ вершков≥. млинц≥ рецепт

¬ам знадобитьс€2 скл€нки пшеничного борошна-2 кур€чих €йц€-близько 100 гр. вершкового масла-4 ст. ложки цукрудр≥бка сол≥-молоко- ск≥льки в≥зьме т≥сто-раф≥нована сон€шникова ол≥€-покрокове р≥шенн€1

ѕочнемо з борошна, њњ ми висипаЇмо в глибоку скл€ну салатницю.

2

 ур€ч≥ €йц€ гарненько збиваЇмо в≥нчиком або виделкою.

3

ƒал≥ беремо шматок вершкового масла

¬≥део: “онк≥ ћлинц≥ на молоц≥ н≥жн≥ з д≥рочками - м≥й секрет приготуванн€ страви

4

≥ розтоплюЇмо його на плит≥.

5

ƒо пшеничн≥й муц≥ додаЇмо цукор ≥ щ≥пку сол≥,

6

пот≥м збит≥ €йц€, розтоплене вершкове масло ≥ молоко.

7

¬с≥ ≥нгред≥Їнти акуратно перем≥шуЇмо за допомогою в≥ночка. як вар≥ант можна зм≥шати все в блендер≥.

8

“≥сто дл€ майбутн≥х млинц≥в повинно вийти однородним- без грудочок.  онсистенц≥€ його повинна бути досить р≥дка, щоб воно з легк≥стю розт≥кавс€ по сковород≥.

9

ѕочинаЇмо смажити млинц≥. ƒл€ початку необх≥дно гарненько нагр≥ти сковороду, змастивши њњ попередньо раф≥нованим сон€шниковою ол≥Їю. ћасла використовувати трохи, щоб млинц≥ не вийшли занадто жирними. “рохи тесту виливаЇмо на сковороду, розпод≥л€Їмо його по вс≥й поверхн≥ ≥ смажимо до тих п≥р, поки краю не будуть рум`€ними.

10

ѕот≥м за допомогою кухонного лопатки перевертаЇмо млинц≥ на зворотну сторону ≥ доводимо њх до готовност≥.

11

√отов≥ гар€ч≥ млинц≥ можна змастити трохи вершковим маслом ≥ присипати зверху цукром.

12

ѕодавати млинц≥, приготован≥ на вершковому масл≥ краще теплими, €к начинку можна використовувати варенн€, згущене молоко ≥ т.д. ѕриЇмного апетиту ≥ веселою ћасл€ноњ!

«верн≥ть увагу

¬икладати готов≥ млинц≥ краще в нагр≥ту миску, накривши њх зверху серветкою.



”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже
”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!