Як приготувати млинцевий торт

опис питання

Млинцевий торт - ідеальне блюдо. Заготівлю можна зробити заздалегідь (спекти млинці). У холодильнику вони прекрасно зберігаються хоч тиждень. А потім все-то потрібно хвилин 15, щоб підготувати начинку і зібрати прекрасну закуску, яка підійде як для сімейної вечері, так і для святкового застілля - і красиво, і смачно, і ситно!

Відео: МЛИНЦЕВИЙ торт OREO | Як приготувати

Вам знадобитьсяДля тестуборошно пшеничне (вищого сорту) - 2 склянкимолоко (ніж відсоток жирності більше, тим краще) - 200 мляйця курячі (великі) - 3 штрослинна оліясільДля начинкипомідори червоні - 300 грсир (будь-який твердий) - 150 грзеленьпокрокове рішення1

Спечемо млинцевий торт з помідорами і сиром. Почнемо з млинців. Додамо до яєць тепле (це важливо) молоко, борошно, трохи рослинного масла (можна будь-який) і не забудемо трошки посолити. Добре все перемішати. У нас вийшло рідке млинцеве тісто. А щоб надати млинців трохи пряний смак, додамо в тісто подрібнений кріп. Якщо тісто з кропом загусло, обов`язково влийте трохи молока.

На розпечену, що не глибоку сковороду наллємо невелику кількість рослинної олії і приблизно ополоник тесту. Обсмажуємо млинець до приємного золотистого кольору.

Коли все млинці спекли - вважай, 2/3 справи зроблено.

Займемося нашої сирною начинкою для торта.

Відео: Червоний оксамит МЛИНЦЕВИЙ ТОРТ

Кільцями наріжемо помідори, дрібно нарубаємо зелений цибулька, твердий сир, попередньо охолоджений в холодильнику, натираємо на крупну тертку. Можна для гостроти смаку додати трохи часнику. Збираємо млинцевий торт. На форму або на деко визначаємо перший млинець. На нього, красиво по колу, викладаємо помідори, присипаємо цибулею і часником і все накриваємо шаром сиру. Процес повторюється, поки не закінчаться млинці і начинка.

Зібраний торт помістимо в духовку (можна в мікрохвильовку) на час, який необхідно, щоб розплавився сир. Млинцевий торт готовий - річний, свіжий і ароматний. Смачного!