Як приготувати оладки з начинкою в бутербродниці

опис питання

Ідея приготувати оладки з начинкою, та ще в бутербродниці, до мене прийшла абсолютно спонтанно. Деякий час назад я готувала сендвічі по-домашньому. От буває так - дістанеш кухонну техніку і готуєш на ній до тих пір, поки не набридне. У своїх кулінарних варіаціях я дійшла до крайньої точки, коли мені майже все набридло, що пов`язано з гарячими бутербродами, але все одно хотілося чогось новенького. Під рукою не виявилося булки, але зате в холодильнику знайшлися залишки кефіру. Я і раніше іноді смажила оладки з начинкою, але класичним способом - на сковороді. "Чому б не задіяти електроприлад в цій справі?" - подумала я і тут же насмажила апетитних пиріжків.

Відео: Смачно - Пишні # оладки Як Приготувати Смачні # ОЛАДЬИ на кефірі

Вам знадобитьсяБорошно - пара склянокяйце - 1 шт.кефірсода - 1/2 ч. ложкисіль, цукор за смакомковбасасирпокрокове рішення1

Спочатку готуємо тісто. У кожної господині свій варіант замісу. Я пропоную свій. Всипаємо борошно в миску, вбиваємо туди яйце.

Відео: Як приготувати пиріжки в духовці

2

Додаємо сіль, цукор, соду, вливаємо кефір і вимішуємо тісто.

3

Тісто не повинно бути рідким, але і через чур густим його теж не варто робити, інакше оладки НЕ пропекутся і ви отримаєте неприємну начинку у вигляді сирого тесту.

4

Тісто можна відставити убік "подумати". Займемося начинкою. Ріжемо півмісяцями ковбаску.

5

Четвертинками-сегментики нарізаємо сир. Сиру беру поменше, тому що він має властивість плавитися і розповзатися в різні боки, а перспектива відколупувати його зі стінок бутербродниці зовсім не радує.

6

Перед тим, як смажити оладки в бутербродниці, в тісто влити трохи рослинного масла. В осередку електроприладу масла підлити не вийде, а якщо його додати в тісто, то оладки не тільки не пристануть, але будуть ще м`якше і ніжніше.

7

У кожну клітинку електроприладу наливаємо невелику порцію тіста.

8

Зверху викладаємо ковбаску або сир.

Відео: Пиріжки з м`ясом в духовці з дріжджового тіста смачно і просто

9

Начинку накриваємо порцією тесту і закриваємо кришку.

10

Через пару хвилин рум`яні "пиріжки" готові.

11

Принадність випічки оладок таким способом в те, що не потрібно стрибати у сковороди і перевертати зарум`янений бочок.

12

Переживала, що оладки вийдуть "гумовими" і не пропекутся. Але мої побоювання були абсолютно марні. Оладки вийшли м`якими і дуже апетитними. З ранку покидала випічку в пакет і вирушила зі спокійною душею на роботу пригощати своїх подруг в кава-паузу.

Відео: Смачно - # оладки з Яблуками на кефірі ОЛАДЬИ # Рецепт

Зверніть увагу

Для приготування ковбасного варіанту я використовувала ковбасу з сиром (тобто ковбаску, начинену сиром, де останній імітує шматочки жиру). Якщо є можливість використовувати сирну ковбасу, то віддайте перевагу їй, тому що так смачніше. Побоялася в класичному варіанті класти на ковбасу сир (або навпаки) знову ж з міркувань безпеки (не хотілося соскребать надлишки начинки з бутербродниці). Якщо хочете отримати аналог османської випічки - Бурекас, то в "булочку" з сиром покладіть трохи товченого часнику. Мені ця ідея прийшла надто пізно, коли вже з випічкою було покінчено. Просто з сиром оладки виявилися пріснуваті. Присутність часнику прикрасило б і смак, і аромат. Для соковитості на ковбасу або сир можна крапнути трохи майонезу ... але це окрема історія для тих, хто не боїться гнівних статей дієтологів. Для тих же, хто віддає перевагу легким соусів, припаде до смаку ідея з кетчупом. У будь-якому випадку варіантів обіграти начинку маса. Все залежить тільки від вашої фантазії і продуктового запасу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!