Котлети з кабачків з сиром

Відео: Оладки з кабачків з сиром | Як смажити оладки | Оладки з сиром рецепт

кабачкові котлети - рецепт грецької кухні. Це традиційна закуска, яку можна замовити в кращих ресторанах Греції. Котлети з кабачків виходять неймовірно соковитими, ніжними і нежирними. У будь-якому вигляді кабачок благотворно впливає на органи травлення, покращує стан шкіри.

Відео: Котлети з кабачків з сиром

Вони також гарні для тих, що худнуть: хоча кабачок - продукт низькокалорійний, він надовго дарує відчуття ситості. Тому після такого прийому їжі вам довго не захочеться їсти.

складові

Сіль за смаком

приготування

1. Почистіть кабачки, натріть їх на крупній тертці. Відіжміть зайву рідину.
2. Натріть сир і подрібніть зелень.
3. Змішайте терті кабачки з сиром, додайте петрушку, яйця, борошно, базилік. Посоліть і поперчіть за смаком.
4. Тісто має бути не дуже рідким, якщо немає, то додайте ще борошна.
5. У сковорідці розігрійте олію, викладайте котлети столовою ложкою.
6. Смажте кабачкові котлети на середньому вогні до появи рум`яної скоринки. Як варіант: можна запекти їх в духовці в силіконової формі.

Відео: Котлети з кабачків. Домашній рецепт, найсмачніший і простий

Подавайте кабачкові котлети гарячими зі сметаною. Можна також замінити петрушку будь-який інший зеленню. За бажанням спробуйте додати в котлети тертий лук, подрібнений болгарський перець, бринзу.