Як спекти оладки з гарбуза

опис питання

Вчора колега по роботі поділилася зі мною гарбузом. Я довго думала, що приготувати з неї і згадала масу рецептів, в тому числі і оладки. У кожної господині є свої секрети. Ось і я, користуючись досвідом інших кулінарів, творю на своїй кухні ідеальні страви з точки зору користі і смаку. Взагалі, гарбузове оладки - це хороший привід згадати про сонце, літо і все що з ним пов`язано. Як ніколи приємно про теплі днинки думати холодними зимовими вечорами. Легка ностальгія вприкуску з запашними оладки, навіває ніжну смуток і дарує надію на душевну погоду.

Відео: Оладки з гарбуза пишні смачні легко і просто

Вам знадобитьсягарбузморкваяйцемукасільцукорпокрокове рішення1

Гарбуз потрібно очистити і потерти на дрібній тертці.

2

Мій секрет гарбузових оладків, не дивлячись на їх назву, в моркві. Сама по собі гарбуз пріснувато. Щоб оладки були поситнее, я додаю туди каротин. Він додасть і соковитості, і яскравості, і збагатить смак.

3

На мою порцію оладок пішло: 1 велика морква і стільки ж гарбуза. На це кількість овочів мені вистачило одного яйця.

4

Додала борошна (близько склянки), щоб замісити не надто густе тісто. Не забудьте цукор і сіль.

Відео: СУПЕР СМАЧНІ І НІЖНІ ОЛАДЬИ З гарбуза!

5

Щоб тісто дозріло, поставила на 5 хвилин його погуляти.

6

Оладки випікаємо на сковороді на рослинному маслі з двох боків до рум`яної скоринки.

7

Ось такий нехитрий сніданок був у мене сьогодні вранці. Прихопила з собою оладки навіть на роботу, щоб попити чайку. За легкий гарбузовий десерт теж не погано зійшли.

Зверніть увагу

Оладки можна їсти окремо, а можна подавати з варенням або сметаною. Мені дуже подобається гарбузове оладки їсти з трохи підсоленою сметанкою. Все-таки гарбуз трохи сластімая, а підсолений кисло-молочний продукт відтіняє нав`язливу солодкість. Медовий аромат гарбуза, легка хрустінка овочів аль-денте і яскраві цяточки помаранчевої моркви в буквальному сенсі розбудили мій дрімає розум, який, стривожений будильником, в подиві піднявся, а ось прокинутися - забув.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!