Не знаю, для чого її класти в суп, а ось в рагу

Відео: Каба40k: Андрій Кочергін готує смачний салат і поживний суп

Товар: Овочева суміш для супу Frontier Natural Products, Organic Vegetable Soup Blend

Я з великою довірою ставлюся до продуктів фірми Frontier. Мені подобається все, що я у них пробувала, при тому що як правило, все це демократично за ціною. Вирішила спробувати і органічну овочеву суміш для супу.

Традиційно, суміш йде в пакеті з фольгованого щільного матеріалу без зіп-застібки. Так, це мінус, з пакетів доводиться пересипати по банкам, але за рахунок цього в тому числі, ціна виходить конкурентної.

У складі суміші дрібно порізані сушені морква, цибуля, картопля, горох, помідори, пластівці селери, болгарський перець, петрушка. Коли пересипала суміш по банках, виявила традиційну «фішку» подібних сумішей - вся трава була на дні пакету. Але тут вже нічого не поробиш, більш дрібні частинки зсипаються вниз.

Аромат у суміші - ну ось такий як і повинен бути у свіжих посушенних овочів - приємний, апетитний, без ознак затхлості або псування.

Тепер про використання. Я чесно намагалася додавати її в суп, але не зрозуміла сенсу цього дійства. Ми їмо супи тільки на овочевих бульйонах, тобто без додавання м`яса. Тому овочів в супі і так достатньо. Додавання сушених овочів не надає особливого смаку супу, або їх потрібно покласти набагато більше, не пару столових ложок. Плюс, структура сушених овочів зовсім інша, ніж у свіжих - вони більш щільні, пружні. Загалом, не сподобалося мені. А ось в гасіння - в овочеве рагу, в тушковане м`ясо - ця суміш йде відмінно! Тому використовую суміш саме так, і вам теж рекомендую спробувати.