Як спекти яблучний пиріг з чорносливом

Відео: Смачний Яблучний пиріг. https://leoanta.ru/

Домашній пиріг з чорносливом і яблуками це найпростіший рецепт домашньої випічки для початківців господарок. Для приготування тіста потрібно взяти такі інгредієнти: борошно (1кг.), Вершкове масло (300 гр.), Цукор (300 гр.), Кефір (2 ст. Ложки), яйця (3 шт.), Розпушувач борошна (1 шт. ), ванілін і щіпка солі.

Яйця збиваються з маслом і цукром. У суміш додається розпушувач, сіль, ванілін і кефір. Все перемішується і потихеньку, не зупиняючи процес перемішування, додається борошно. Як тільки тісто перестає липнути на руку воно готове.

Відео: Пиріг з яблуками і курагою

Тепер потрібно приготувати начинку. Для цього потрібно завчасно почистити яблука і вимити чорнослив. У сковороду лягає масло і заливається невеликою кількістю води з сахарам. Конфорка повинна працювати на невеликому вогні. Весь процес варіння сиропу потрібно перемішувати, до того як він закипить. Його ще потрібно трохи уварити, до перетворення в тягучу світлу карамель. Яблука закладаються в цей солодкий продукт і варяться до того як стануть м`якими. Краще використовувати сорти твердих плодів, наприклад Антонівка.

Тісто закладається в форму і зверху в нього потрібно втиснути уварені яблука і розкласти чорнослив. Краще, щоб чорнослив знаходився між часточок яблука. Верх яблучного пирога заливається сиропом.

Тепер потрібно зробити тонкі смужки з тіста і покрити ними хрест навхрест шапку пирога.

Пиріг лягає в розігріту до 300 градусів піч і залишається там 40 хвилин. Після чого він готовий.