Як приготувати смачне тісто для пирога

Відео: Смачне здобне дріжджове Тісто рецепт Секрету приготування

Як приготувати тісто для пирога або пиріжків, щоб спекти їх апетитними і смачненьким.

Для смачного тіста для пирогів знадобляться наступні продукти:

• Тепле молоко - 1 літр
• Цукор - 1 стакан
• Дріжджі (пресовані свіжі) - 80 г
• Яйця - 4 шт
• Борошно - близько півтора кг
• Вершкове масло - 300 г
• Дрібка солі
• Ваніль за смаком.

Відео: Приготування пісочного тіста: пиріг з пісочного тіста

Як приготувати тісто для пирога:

1. Підігрійте молоко і додайте в нього щіпку солі, стакан цукру і дріжджі. Гарненько збовтайте і поставте в тепле місце на 1 годину, нехай «пограє». Додайте трохи ванілі, якщо хочете спекти з тіста пампушки з маком.
2. Потім вбийте 4 яйця в молоко, вилийте розтоплене вершкове масло і всипте борошно, добре замішуючи тісто. Заважати тісто потрібно ретельно, поки воно не стане однорідним, м`яким і не почне відшаровуватися від рук.
3. Поставте тісто в тепле місце, щоб дріжджі забродили і тісто піднялося. Через 2 години (може і швидше - залежить від свіжості дріжджів) тісто повністю підніметься і, коли почне осідати, можна ліпити пиріжки.

Відео: Дуже простий м`ясний пиріг! Пиріг з м`ясом. Рецепт від Івана!

Тепер Ви знаєте, як готувати тісто для пирога або пиріжків і починайте пекти, наприклад, пиріжки:

Відео: Тісто для пирогів (рецепт нашої мами)

• Насипте на дошку трохи борошна і змастіть руки. Зліпити з тіста невеликі кульки, кожен з яких розкачайте в коржик, заправте начинкою і защипніть краю. Надайте будь-яку форму пиріжків.
• Залиште пиріжки хвилин на 20, накривши його рушником.
• Промажьте деко олією.
• Збитим яйцем змастіть кожен пиріжок.
• Розкладіть пиріжки на деку на відстані 2 см один від одного.
• поставте деко в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Коли пиріжки зарумянятся і з`явиться смачний запах спечених пиріжків, діставайте їх з духовки і приємного Вам апетиту!

Гостинно зустріти несподіваних гостей можна випеченим в духовці рулетом за 30 хвилин або кексом в мікрохвильовці за 3 хвилини.