Як приготувати пиріг з листкового тіста

Швидко і смачно приготувати пиріг-піцу для великої компанії друзів або сімейного обіду?

Відео: Листкове тісто рецепт швидкого приготування

Наш рецепт стане в нагоді всім господиням, які не люблять проводити на кухні весь свій вільний час, а вирішили побалувати домашніх випічкою, власного приготування.

Пропонуємо вам приготувати дуже смачний пиріг з червоною рибою з готового листкового бездожжевого тесту. Рецепт рибного пирога потребують наявності наступних продуктів:

Відео: Швидкий торт "Наполеон" з готового листкового тіста

- Упаковка готового листкового тіста.
- шпинат (Свіжий або заморожений). Мінімум 2 упаковки.
- Сир твердий будь-хто.
- 2 стейка червоною свіжої риби або рибний напівфабрикат.
- Яйце для змазування.
- Масло вершкове 50-100 гр
- Інструменти - скалка, папір для випічки, ніж, деко і невелика каструля.

 Рецепт рибного пирога з фотографіями:

1. заморожене тісто залишити на столі в упаковці до відтавання.
2. Коли воно стане м`яким, зняти упаковку і відокремити один пласт від іншого.
3. Качалкою розтягнути кожен пласт тільки в довжину, щоб не зіпсувати волокна «слоеності».
4. Розстелити папір для випічки на деко і покласти на неї розкатані пласти.
5. Десертним ножем намалюйте лінії по периметру пластів, відступивши від краю 1,5 - 2 см. Це буде окантовка пирога без начинки. Змастіть окантовку сумішшю яйця з 1 столовою ложкою води.
6. Приступаємо до приготування начинки. Попередньо тушкуємо шпинат, для цього його спочатку миємо й крупно ріжемо.
7. Розтоплюємо вершкове масло в каструлі на середньому вогні і кладемо в неї листя шпинату. Помішуємо і через 5 хв шпинат готовий. Підсолити. 
8. Викладіть рівномірно шпинат на тісто.
9. Рибу відокремте від шкіри і кісток, наріжте кубиками, а якщо у вас фарш, то зліпите ковбаски і розкладіть на шпинат. 
10. Потріть сир на тертці і посипте зверху. 
11. Ставте в духовку на 180-200 градусів до появи рум`яної скоринки. Близько 20 хв. 
12. Вийнявши готовий пірог-піцу з рибою з духовки, розріжте на порції і подавайте на стіл!