Як приготувати вітамінну закуску зі шпинату і сиру

опис питання

Ось і прийшла довгоочікувана весна! Зовсім скоро на прилавках і ринках з`явиться свіжа ґрунтова зелень, редиска, салат і багато іншого, а разом з ними шпинат. Це дуже корисна зелень, яка допомагає щавлевий суп зробити менш кислим, салат більш соковитим, а сирну закуску яскравою. Щоб оцінити те блюдо, яке хочу представити, знадобиться його приготувати, бо словами важко передати.

Відео: Сирна запіканка з шпинатом [Рецепти від Рецептор]

Вам знадобитьсяШпинат - будь-яка кількість (1 пучок)Сир - будь-яка кількість (400 г)Сіль морська подрібненеПерець чорний або білий меленийЧасник за бажанням для гостроти смакупокрокове рішення1

Шпинат дуже багатий на вітаміни і дуже потрібний людському організму, особливо після зимової сплячки, пора прокидатися і підживлюватися! Його можна купити на ринку в розділі зелені або з рук у бабусь. На вигляд дуже схожий на щавель, але листя дещо іншої форми.

2

Відокремте плодоніжки (хвостики), листочки промийте, просушіть від вологи і нарвіть в миску або наріжте ножем на довільні шматочки. Форма і розмір значення не мають.

3

Далі збийте міксером в кашку. У мене погружной прилад і перші спроби давалися складно, тому натискала і відпускала кнопку протягом 40-60 секунд, а коли шпинат перетворився у вологу масу процес пішов легше. Як поводитися з іншими типами міксерів або блендерів, вирішуйте самі.

Відео: Равіолі з манної крупи з сиром і шпинатом [Рецепти від Рецептор]

4

Також знадобиться сир. У мене - домашній. Ви можете брати будь-який, який знайдеться, навіть плавлений, бринзу або моцарелу. Сир зазвичай перетирають, але мені подобається розкушувати ті самі грудочки, тому просто розім`яти виделкою і все.

5

У миску викладіть сир, кашку з шпинату, спеції і сіль. За ємності, як бачите, я брала навпіл зеленої частини і білої. У даній закусці всього 4 інгредієнта, включаючи сіль і перець, але ви можете додати часник, кріп, петрушку і інше.

6

Після перемішування виходить ось така густа чудова і живильна маса. Для однорідної консистенції збийте міксером, грудочки розіб`ються, а закуска вийде легше.

Відео: фрітата зі шпинату під соусом. Веганські рецепт

7

Салатом із сиру і шпинату наповнюйте еклери, булочки, намащуйте на хліб або батон, подавайте до картоплі фрі. Також шпинатна закуска відмінно виглядає і поєднується якщо викласти порційно на колечка огірків, картоплі в мундирі, крекерів або круглих чіпсах. Будь-яку, навіть саму шкідливу їжу таке блюдо зробить трохи корисніше.

Відео: Вегетаріанські і пісні страви

Зверніть увагу

Сік шпинату практично не має смаку, зате відрізняється яскравою і соковитою забарвленням, що дозволяє виступати рослині в якості барвника для тесту, закусок, сухариків, овочів і фруктів, Морженое, коктейлів та алкогольних напоїв.

Цінується шпинат вмістом антиоксидантів, а також фолієвої кислоти, вітамінів Е, С, А, кальцію, магнію і заліза.

Великі листя використовують для обсмажування і фаршировані, як голубці або долма, але замість капустяного листа - шпинатний.

А як часто ви їсте шпинат? Чи знайомий його смак? Додаєте чи в салати і бутерброди?

Увага, тільки СЬОГОДНІ!