Як приготувати шашлик з індичих сердечок

опис питання

Зовсім недавно ми з чоловіком дізналися, що з індичих сердець можна приготувати неймовірно смачний шашлик. Раніше ми вже оцінили їх, і в своїх попередніх статтях я вже писала, як приготувати, наприклад, відбивні з індичих сердечок, згасити їх з овочами або капустою. Сьогодні ж ділюся з читачами рецептом смачного, соковитого і недорогого шашлику. Думаю, він сподобається всім любителям цього субпродукту, який вже давно оцінили жителі США і Канади, адже саме в цих країнах страви з індички взагалі і шашлик з індичих сердець зокрема користуються величезною популярністю. Так що не будемо відставати від них, і приготуємо оригінальний шашлик, в якому міститься мінімальна кількість холестерину. Пам`ятайте, що весна вже вступила в свої права, а значить пора брати мангали і відпочивати на природі, поїдаючи смачний шашлик з індичих сердечок.

Вам знадобиться1 кг індичих сердечек-2-3 великих луковіци-1 невелика пачка майонеза-2-3 ст. ложки горчіци-сіль і чорний мелений перець-за вкусу-покрокове рішення1

Почнемо з підготовки індичих сердечок. Їх спочатку гарненько промиємо в холодній воді, видалимо всі залишки крові і відріжемо непотрібні судини, можна прибрати зайвий жир, але в процесі приготування шашлику він сам ужарітся. Готові сердечка відкидаємо на друшляк, щоб з них пішла зайва рідина.

Відео: Шашлик з курячих сердець Рецепт другої тарелі як приготувати в духовці вечерю домашніх швидко смачно

2

Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо його тоненькими кільцями.

Відео: Шашлик з сердець індички

3

Висипаємо індичі сердечка в глибоку ємність,

4

додаємо до них порізану цибулю.

Відео: Курячі сердечка на мангале.Трі маринаду

5

Майонез я буду використовувати середньої жірності- на жовтках (просто ця марка на даний момент найякісніша в Україні).

6

Гірчиця теж від цього ж виробника-найкраща на думку чоловіка з усіх випробуваних їм видів.

Відео: Шашлик з курячих сердечок на мангалі

7

Додаємо майонез і гірчицю в ємність з сердечками і цибулею, солимо і перчимо до смаку.

8

Потім все добре перемішуємо і відправляємо в холодильник на годину-дві, щоб сердечка промаринувалося.

9

Готовий шашлик нанизуємо на шампури і смажимо до готовності. Ось таїмо виходить шашлик з індичих сердечок. Перепрошую за якість останнього фото, але це все, що встиг сфотографувати чоловік. Тут шашлик і з індичих, і з курячих сердечок. Подавати шашлик з індичих сердечок найкраще в гарячому вигляді, а з чимось думаю самі розберетеся, був би шашлик ... Всім бажаю приємного апетиту!

Зверніть увагу

Якщо ви не любите майонез, то замінити його і гірчицю можна звичайним уксусом- додайте його столову ложку в ємність з сердечками і вийде теж дуже смачно (перевірено особисто на курячих сердечках).

Увага, тільки СЬОГОДНІ!