Як приготувати смачний торт без випічки «бите скло»

опис питання

У нашій родині до солодкого відносяться дуже позитивно. Чоловік просто обожнює різну випічку і десерти. Але будучи в декреті, у мене не завжди вистачає часу на приготування десертів, а вже тим більше, на випічку - весь основний час займає маленький синочок. Тому щоб порадувати чоловіка, та й себе улюблену, доводиться вишукувати рецепти простіше, не потребують багато часу. Одним з таким рецептів і став торт, як ми його називаємо "Бите скло". Цей торт моя мама готує вже років 10. Він не вимагає особливих витрат ні за часом, ні за складовими інгредієнтів. Хочу сьогодні поділиться з читачами рецептом цього дуже смачного десерту і присвятити свою статтю тим, у кого постійно не вистачає часу, а солоденького приготувати хочеться.

Вам знадобитьсясметана (бажано домашня) - 1 літр-желе різного кольору - 3 упаковкі-цукор - по вкусу-консервована вишня у власному соку - 1 банка-крекер - 0.5 кг-кокосова стружка - за бажанням.1 пачка желатіна-покрокове рішення1

Насамперед займаємося приготуванням желе.

Відео: Торт без випічки Торт бите скло відео рецепт

2

Беремо 2 пакетика, третій поки не чіпаємо. Висипаємо вміст кожного в окремий посуд і заливаємо гарячою кип`яченою водою. Води беремо рівно половину від того, що зазначено на упаковці, а то і менше, щоб желе вийшло дуже щільним в результаті.

3

Після повного застигання вийшло желе треба порізати кубиками. Ось так вийшло у мене.

Відео: Торт-желе Бите скло

4

Далі необхідно збити сметану з цукром, але не міксером, а звичайним віночком, і додати туди желатин, який попередньо розводимо в 100 грамах гарячої води і охолоджуємо, але не даємо йому застигнути. Туди ж додаємо і крекер. При бажанні крекер можна поламати, але я використовувала цілком.

5

Сюди ж висипаємо порізане раніше желе і консервовану вишню у власному соку. Перед тим, як додати вишню, необхідно відкинути її на друшляк, щоб не було соку. Потім все дуже акуратно перемішуємо.

6

Далі беремо посуд, в якій наш торт буде застигати. У мене це звичайна каструля, дно якої я попередньо вистелити звичайним поліетиленовим пакетом. В ідеалі це потрібно зробити за допомогою харчової плівки, але через брак такої будинку цілком підійде і пакет. Викладаємо в каструлю приготовлену масу, і наш торт практично готовий.

7

Прикрасити його можна посипаною зверху кокосовою стружкою, але якщо ви її не любите, можете вчинити як зробила це я. Заздалегідь розвела третю пачку желе. Коли воно застигло, порізала на кубики і красиво виклала його поверх торта.

8

Потім нашу каструлю треба відправити на пару годинок в холодильник, щоб торт повністю застиг. Коли приготований нами десерт готовий, акуратно виймаємо його з каструлі (зробити це дуже легко) і викладаємо на блюдо. Торт виходить дуже ніжним і ситним, більше одного шматочка з`їсти неможливо, а консервована вишня надає йому кислинку, і наш десерт виходить не такий нудотний.

9

Ось таким смачним і красивим десертом можете порадувати своїх рідних і близьких, який красиво виглядає не тільки зовні, але і зсередини, ніж підтверджуємо свою назву - бите скло. Смачного.

Зверніть увагу

Якщо у вас вдома немає консервованої вишні, її можна замінити вишнею мороженої або ж звичайним родзинками - буде теж дуже смачно.

Щоб торт виглядав ще краще і був ще смачніше, крекери можна взяти 2 види: звичайний і шоколадний. Як варіант може бути крекер з маком.

Якщо сметана у вас рідка, візьміть друшляк, поставте його на миску, вистеліть декількома шарами марлі, викладіть туди сметану і залиште на ніч в холодильнику - вранці вона буде густа, як раз така, як треба для торта.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!