Як приготувати солодкі рулетики

Відео: Бісквітний Рулет Спекти За 10 хвилин Рецепт Бісквітні рулети

опис питання

Це ще один рецепт простий і швидкої випічки. Не дивлячись на мінімальний набір інгредієнтів для тіста, рулетики з варенням виходять дуже смачними.

Вам знадобитьсяКефір - 0.5 лСвинячий жир - 0.5 лЯйце - 1 штДріжджі - 25 гЦукор - 1 ст.ложкаваренняпокрокове рішення1

Для приготування тіста можна використовувати як звичайні дріжджі, так і швидкі сухі. Дріжджі розтираємо з цукром.

2

Якщо шкіра, з цукром вони швидко стають рідкими.

3

Додаємо до дріжджів яйце, все добре перемішуємо.

4

Додаємо кефір (можна замінити його кислим молоком).

5

Свинячий жир для тесту повинен бути не з холодильника, а кімнатної температури.

6

Перемішуємо все до отримання однорідної маси.

7

І додаємо борошно - строгих пропорцій додавання борошна немає, додаємо її стільки, скільки візьме тісто, воно повинно вийти досить крутим і щільним.

8

Ретельно вимішуємо тісто, воно повинно добре тримати форму і не прилипати до рук. Прибираємо його в холодильник на 1 годину.

Відео: Рулет баунти, рецепт без випічки за 10 хвилин

9

Розкачуємо тісто тонким шаром в декілька міліметрів. Тісто виходить дуже пластичне, легко розкочується і не рветься.

10

Намазуємо його варенням

11

І звертаємо з тіста рулетик.

12

Досить зробити кілька заворотом тесту, після чого відрізаємо рулетик. Таким чином розгортаємо і звертаємо все тісто.

13

Довгий рулет розрізаємо на кілька маленьких, викладаємо їх на деко, на змащену маслом папір для випічки.

14

Випікаємо рулетики протягом 20 хвилин, необхідно стежити, щоб вони лише злегка зарум`яниться.

15

Так як в тесті абсолютно немає цукру, рулетики обов`язково треба посипати цукровою пудрою. Найсмачніше вони виходять, якщо для начинки використовується не дуже солодке варення.

Зверніть увагу

Варення для випічки має бути не рідким, інакше воно буде витікати з рулетиків і пригорати.

Кефір можна замінити сметаною, кислим молоком - будь-яким рідким кисломолочним продуктом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!