Як приготувати печінковий паштет

Відео: Обладнаний Домашній Печінковий Паштет | Homemade Liver Paste

Як приготувати смачний і корисний печінковий паштет в домашніх умовах? Дуже легко! Домашній паштет непорівнянний за смаком та якістю з покупним, адже готуючи його самі, ми використовуємо виключно хороші свіжі продукти і не додаємо жодних консервантів.

Рецепт домашнього печінкового паштету

Вам знадобиться:

• м`ясорубка
• 1 кг печінки (теляча, яловича або свиняча)
• 2 середні морквини
• 3 яйця
• 5 середніх цибулин
• 200-300 г сала. Необов`язково, печінковий паштет виходить дуже смачним і без сала.
• сіль
• перець.

як приготувати печінковий паштет

1. У великій каструлі відварюємо печінку, моркву, яйця, сало (близько 40 хвилин). Ми залишаємо приблизно склянку бульйону, зливаючи його з каструлі після того, як печінка і інші продукти зварилися.

Відео: Ну, оочень смачний - Вершковий Печінковий Паштет!

2. Бульйоном трохи розбавимо паштет для більш ніжної консистенції.

3. Дрібно шаткуємо цибулю і злегка обсмажити на олії.

Відео: Як приготувати паштет з яловичої печінки. Рецепт печінкового паштету!

4. Варену печінку, моркву, яйця і сало ріжемо невеликими кубиками і перекручуємо на м`ясорубці.

5. Остиглий обсмажену цибулю так само перекручуємо на м`ясорубці.

6. Все ретельно перемішуємо в мисці (каструлі), солимо, перчимо до смаку, наливаємо трохи бульйону (за бажанням). Можна додати дрібно нашаткувати зелені.

Відео: Як ПРИГОТОВИТЬ Печінковий Паштет

Домашній паштет з печінки готовий. Намазуємо його на хлібець і приємного Вам апетиту!

Тепер Ви зумієте смачно приготувати печінковий паштет, але спробуйте і інші смачні паштети для бутербродів.