Котлети фаршировані яйцем

Яйця, загорнуті в м`ясний фарш - дуже смачне і ситне блюдо. особливо стане в нагоді цей рецепт, якщо Ви раптом виявите, що м`яса в холодильнику трохи, і на всіх членів сім`ї може не вистачити. Яйця додадуть котлет обсяг, ситність і красу.

Що з продуктів знадобиться на 6 шт котлет:

М`ясо - будь 500гр

Білий хліб - 3-4 шматочки Котлети фаршировані яйцем

Цибуля ріпчаста - 1 велика або дві маленьких цибулини

Відео: Котлети з яйцем всередині. покроковий рецепт

Яйця - 7 шт (6 для котлет і 1 для додавання в фарш)

Для підливи: 300 гр сметани, 2 стол.ложки борошна, вода 1-2 склянки (орієнтуйтеся за обсягом страви для запікання), тертий сир (жменю)

Відео: Зрази по-польськи, фаршировані грибами і яйцем Покроковий рецепт

ПРОЦЕС ПРИГОТУВАННЯ:

Починаємо з варіння 6-ти яєць. Поки вони варяться, перейдіть в м`ясорубці м`ясо, цибулю і розмочений в молоці білий хліб. додайте в фарш 1 сире яйце, сіль і перець за смаком, перемішайте і пам`ятайте руками, щоб фарш став однорідною масою.
Зварені яйця очистіть.
Готуємо підливу: змішайте сметану, борошно і воду- додайте сіль за смаком.
Приступаємо до ліплення котлет - загортаємо яйце в фарш і катаємо в руках (як сніжок) і укладаємо на деко або сотейник для запікання з високим бортом. Попередньо змастіть дно рослинним маслом.
Коли все котлети викладені, зверху акуратно поливаємо підливою і посипаємо тертим сиром.
Ставимо в розігріту духовку, приблизно хвилин на 40 при температурі 190-200 градусів.