Картопля «фрі» (без жиру і масла). Хрусткий, ароматний, але зовсім без жиру

Складові:

Картопля молода - 5 -7 шт.
Яєчний білок - 2 шт.
Сіль за смаком)
Паприка солодка мелена (за смаком)
Перець чорний мелений (за смаком).

приготування:

1. Картоплю очистити, нарізати брусочками товщиною 1 см.
2. Яєчні білки збити до піни.
3. Додати сіль, солодку паприку, чорний перець, перемішати.
4. Картопля перекласти в глибоку чашку, додати яєчні білки і добре перемішати, щоб кожен картопляний брусочек був рівномірно покритий яєчними білками.
5. Духовку розігріти до 200-220 градусів. Деко застелити пекарської папером, рівномірно викласти картоплю і запікати в духовці протягом 7- 10 хвилин, потім прибрати папір і продовжувати запікати картоплю на деку до золотистого кольору.

Смачного!