Як приготувати м`ясні рулетики з сиром

Відео: Курячий рулет з Сиром - М`ясні страви з курки рецепт як приготувати друге в домашніх смачно

опис питання

Ця страва не можна назвати зовсім вже простим, але результат виправдовує витрачений час і зусилля. М`ясні рулетики можна їсти гарячими і холодними, подати на вечерю або святковий стіл, в загальному, досить універсальне блюдо. Страва не вимагає дуже точного дотримання рецепта. Для приготування краще використовувати філе свинини, але підійде і будь-яке інше м`ясо. Начинку теж можна видозмінювати за своїм розсудом.

Вам знадобиться1 кг м`якоті свинини.1 ст.л. майонезу.1 ст. ложка гірчиці.100 твердого сиру.4-5 зубчиків часнику.Сіль, мелений перець за смаком.Рослинна олія для обсмажування.Зубочистки.покрокове рішення1

М`ясо нарізаємо медальйонами товщиною близько 1см. Краще тонше, чим товще. Зручніше різати м`ясо, коли воно злегка подморож.

2

Відбиваємо м`ясо з двох сторін, як на відбивні. Якщо шматочки виходять великими, розрізаємо їх навпіл.

3

Готуємо соус: майонез, гірчицю і подрібнений часник. Крім звичайної гірчиці, я додала ще трохи французької. Все добре перемішуємо.

4

Шматочки м`яса солимо, перчимо до смаку.

5

Акуратно змащуємо кожен шматочок сумішшю майонезу з гірчицею. Тут важливо не покласти зайвого. І кладемо невеликий довгастий шматочок будь-якого твердого сиру.

6

Загортаємо шматок м`яса рулетиком і скріплюємо його однією або двома зубочистками.

7

Обсмажуємо наші рулетики на рослинній олії.

8

Смажимо з двох сторін так, щоб подрумянились. Якщо трохи витече сир, це не зіпсує блюдо.

Відео: М`ясні рулетики з сиром рецепт

9

Потім перекладаємо обсмажені рулетики в каструлю і наливаємо в неї трохи води. Стільки, що вони не підгоріли при гасінні.

10

Тушкуємо м`ясні рулетики на невеликому вогні при закритій кришці з півгодини.

Відео: М`ЯСНІ РУЛЕТИКИ З ГРИБАМИ Як Приготувати М`ясні Пальчики (Крученики) з грибами

11

Все, ніжне пікантне м`ясо готове, приємного апетиту!

Зверніть увагу

При приготуванні рулетиков є два важливих моменти. По-перше, майонезно- гірчичного соусу слід класти трохи, щоб він не вилазив при скручуванні рулетів. І по-друге, потрібно постаратися скрутити їх так, щоб не визирав сир. Якщо знадобиться, можна використовувати дві зубочистки. Але в будь-якому випадку зіпсувати страву не вдасться, рулетики все одно виходять дуже смачними.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!