Як приготувати свинину під сиром

Відео: Як приготувати свинячі відбивні з сиром, грибами і цибулею в духовці. Покроковий рецепт

опис питання

М`ясо з сиром - воістину чудове поєднання. Не можна придумати нічого смачнішого. Адже не дарма ми всі так любимо бутерброди з ковбасою та сиром, м`ясні рулети з сиром, навіть знамениті сухарики випускають зі смаком "Шинки і сиру". Це дійсно дуже смачно і з цих інгредієнтів можна створювати різні кулінарні шедеври. Сьогодні я хочу запропонувати унікальний рецепт свинини, запеченої в духовці з овочами. Звичайно ж під сиром. Рецепт неймовірно простий, правда часу займає багато, але воно того варте. Таке блюдо підійде як для звичайного сімейного вечері, так і для святкового. До речі, прекрасно поєднується з білим вином. Навіть у вегетаріанців потечуть слинки. А вже любителі м`яска сто відсотків залишаться задоволені і обов`язково попросять добавки.

Вам знадобитьсяСвинина без кістки - 500 грн-2 середні луковіци-2 зубчики чеснока-2 середніх помідора-200-300 гр. сиру-Майонез-Сіль, перець - за смаком.покрокове рішення1

Свинину візьміть без кістки. Не раджу брати карбонат, він дуже сухий. Потім просто не прожуете його. Або окіст, або шия. Зайвий жир краще зрізати, він ні до чого. М`якоть розрізати на середні шматочки, сантиметра по 4 з кожного боку. Такі, щоб зручно було їсти. Відварити на самому повільному вогні не менше трьох годин. Я готую в мультиварці на режимі "Гасіння". Добре посолити за годину до готовності.

Відео: ВКУСНАЯ СВИНИНА з сиром в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИНУ # РЕЦЕПТ свинини

2

У глибоке деко викладаємо м`ясо з невеликою кількістю бульйону, щоб не пригоріло. Але чи не занадто багато, води в кінцевому підсумку залишитися не повинно.

3

Цибулю нарізаємо кільцями чверть, часник на дрібній тертці. Засипаємо все між шматочками м`яса.

4

Помідори миємо, нарізаємо дрібними-дрібними шматочками. Укладаємо зверху. Трохи поливаємо майонезом.

5

На великій тертці натираємо сир і щедро посипаємо м`ясо з овочами. Перчимо. (ВАЖЛИВО! Перчимо саме сир, а не м`ясо. Так виходить особливо смачно). Відправляємо в духовку для запікання, розігріту до 180 градусів. Не менш, ніж на годину.

6

Коли сир розплавиться, підрум`яниться, а вода повністю випарується, можна подавати до столу з будь-яким гарніром. Макарони, картопля, не принципово. Кому як більше подобається. Блюдо виходить зовсім не жирним. М`ясо завдяки довгому гасіння стає неймовірно м`яким і соковитим. У поєднанні з овочами дуже ароматним. А перчене сир додає вишукану пікантність і без того смачному м`ясу. Приємного вам апетиту!

Зверніть увагу

Цей набір інгредієнтів, так би мовити, "класичний". За бажанням можна додати будь-які овочі на ваш смак: морква, болгарський перець, та все що завгодно. Ця страва ніщо не зіпсує. Навіть навпаки, чим більше в ньому буде поєднань смаків, тим краще.

Відео: Свинина з сиром

Немає помідорів? Томатна паста чи кетчуп можуть їх замінити.

Чи не ріжте м`ясо занадто дрібно. Розвариться. Ефекту не вийде. Але і крупно не раджу, буде жестковато. Витримайте золоту середину.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!