ßê ïðèãîòóâàòè ïå÷åíþ ç ñâèíèíè ç ãàðáóçîì.

³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè Ì`ÿñî ç ãàðáóçîì

îïèñ ïèòàííÿ

Ââàæàþ, ùî ó áàãàòüîõ ëþäåé çàëèøèëèñÿ ùå â çàãàøíèêó ãàðáóçà. Ñåçîí-òî ¿õ âæå ïðîéøîâ, â³ä`¿ëèñÿ ìè âæå ³ ïøîíÿíîþ êàøåþ ç ãàðáóçîì, ³ ìëèíöÿìè. ² íà÷åáòî âæå íå îñîáëèâî ÷îãî õî÷åòüñÿ ãàðáóçîâîãî, àëå íå âèêèäàòè æ ö³ ïîìàðàí÷åâ³ ïëîäè! Òîìó ïðîïîíóþ âàì ç ¿õ äîïîìîãîþ óð³çíîìàí³òíèòè ïîâñÿêäåííèé ðàö³îí. Íàïðèêëàä, ãàðáóç, äîäàíà â ñïåêîòíå, äîäàñòü éîìó îñîáëèâèé ñîëîäêóâàòèé ñìàê. Êð³ì òîãî, çà ðàõóíîê âèä³ëåíî¿ âîëîãè ãàðáóçîâà ì`ÿêîòü çðîáèòü ì`ÿñî äóæå ñîêîâèòèì.

Âàì çíàäîáèòüñÿÑâèíèíà áåçê³ñòêîâà - 450-550 ãð.Ãàðáóç - 400-500 ãð.Êàðòîïëÿ - 600 ãð.Ìîðêâà - 2 ñåðåäí³õ øòóêèËóê - 2 ñåðåäí³õ øòóêèѳëü, ïðèïðàâè - çà ñìàêîìÎë³ÿ ñîíÿøíèêîâà - 100 ìë.ïîêðîêîâå ð³øåííÿ1

Ñâèíèíó (³äåàëüíî ï³ä³éäå òàçîñòåãíîâà ÷àñòèíà, ëîïàòêà àáî îê³ñò) ìèºìî, îáñóøóºìî, ð³æåìî íà øìàòî÷êè. Íà ñêîâîðîäó íàëèâàºìî áëèçüêî 40 ãð. ìàñëà, îáñìàæóºìî ñâèíèíó ïðîòÿãîì 3-5 õâèëèí.

2

Öèáóëþ ÷èñòèìî, íàð³çàºìî ï³âê³ëüöÿìè, ïàñåðóºìî íà ñêîâîðîä³ â íåâåëèê³é ê³ëüêîñò³ ñîíÿøíèêîâî¿ î볿.

3

Àíàëîã³÷íî ðîáèìî ³ ç ìîðêâèíàìè - ÷èñòèìî, ð³æåìî íà êóáèêè, â³äïðàâëÿºìî íà ñêîâîð³äêó. Îáñìàæóºìî äî çîëîòèñòîãî ñòàíó.

4

Êàðòîïëþ ÷èñòèìî, ð³æåìî íà øìàòî÷êè (çà ðîçì³ðîì, ùîá çðó÷íî áóëî çà ðàç â ðîò êëàñòè), ñòàâèìî íà ïëèòó âàðèòèñÿ. Êîëè âîäà çàêèïèòü, ï³äñîëþºìî. Âàðèìî äî íàï³âãîòîâíîñò³.

³äåî: ÏÅ×ÅÍß ç ãàðáóçîì. Ðåöåïò ïðèãîòóâàííÿ ãàðáóçà

5

Ãàðáóç î÷èùàºìî â³ä íàñ³ííÿ ³ øê³ðêè, ì`ÿêîòü ð³æåìî íà êóáèêè.

6

Âñ³ ³íãðå䳺íòè ñêëàäàºìî â áëþäî äëÿ çàï³êàííÿ. Ïåðåì³øóºìî. Äîäàºìî ñïåö³¿ çà ñìàêîì (íå ïåðåáîðù³òü - êàðòîïëÿ-òî âæå ï³äñîëåíèé). Çâåðõó çëåãêà ïîëèâàºìî ðîñëèííèì ìàñëîì. ³äïðàâëÿºìî â äóõîâêó (180 ãðàäóñ³â) ïðèáëèçíî íà 40-50 õâèëèí.

³äåî: Ãîòóþ ïå÷åíÿ ç ÿëîâè÷èíè ç ãàðáóçîì ³ ÷îðíîñëèâîì / Ñì³õ ðÿòóº íàñòð³é

7

Îò ³ âñå. Ïå÷åíÿ ç ãàðáóçîì ãîòîâî!

³äåî: ßê ïðèãîòóâàòè ñîêîâèòå òóøêîâàíå ì`ÿñî â ãàðáóç³

Çâåðí³òü óâàãó

Äëÿ ö³º¿ ñòðàâè â³äì³ííî ï³ä³éäå çàìîðîæåíà ì`ÿêîòü ãàðáóçà. ¯¿ íàâ³òü íå ïîòð³áíî ïîïåðåäíüî ïîâí³ñòþ ðîçìîðîæóâàòè, ãîëîâíå, ïîð³çàòè íà íåâåëèê³ øìàòî÷êè.

ßêùî ï³ä ðóêîþ º ãàðáóçîâå íàñ³ííÿ, îáîâ`ÿçêîâî âèêîðèñòîâóéòå ¿õ! Ïîòð³áíî áóêâàëüíî ç äåñÿòîê î÷èùåíèõ íàñ³ííÿ. ¯õ ïîòð³áíî ïîäð³áíèòè ³ äîäàòè â ñïåêîòíå. Ó ñòðàâè ç`ÿâèòüñÿ íåâåëèêèé ãîð³õîâèé ïðèñìàê.



Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Cõîæå
Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!