Як приготувати курячі котлети

опис питання

Рецептів приготування котлет безліч, їх навіть не потрібно вигадувати спеціально, звичайно, якщо Ви не захоплюєтеся розробкою і складанням нових. Зазвичай рецептура тієї чи іншої страви складається сама собою: кухар бере те, що у нього є в наявності тут і зараз. Так можна поступити з курячими котлетами: по дорозі додому з роботи, наприклад, зайти в супермаркет і прикупити готовий курячий фарш, за умови, що вдома виявиться яйце і панірувальні сухарі або борошно, в якій теж можна запанірувати сформовані вироби. Курячі котлетки готуються швидко, нагодувати ними можна і дорослих, і дітей, а, якщо приготувати на пару, то вони цілком підійдуть для щадного і дієтичного харчування.

Вам знадобитьсякурячий фарш - 0,5 кгяйце - 1 штпанірувальні сухарі - 3 ст. ложкикрохмаль - 2 ст. ложкицибуля, часник, сіль, спеціїпокрокове рішення1

Всі інгредієнти змішати в глибокій мисці

2

Отриманий фарш добре вимісити до однорідної консистенції.

3

Ложкою брати масу приблизно однакового обсягу, формувати котлети, з усіх боків вкачувавши в сухарях.

4

Обсмажувати частинами з двох сторін на розігрітій сковороді з рослинним маслом.

5

Обсмаживши останню порцію, все котлети скласти в сковороду, додати півсклянки води

6

і накрити кришкою, зменшити вогонь і залишити до повного випаровування і вбирання котлетами води.

7

Котлети добре пропарити, стануть пишними і соковитими.

Зверніть увагу

Можна окремо приготувати гарнір або подавати котлети з салатом зі свіжих овочів.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!