10 Цікавих фактів про картоплю

1. До Європи картопля завезли іспанці в 1565 р, за часів Христофора Колумба. Він поступово став поширюватися по європейському континенту - спочатку як декоративна рослина, потім в якості продукту харчування і корми для тварин.

Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО УЗБЕКИСТАН

2. Картопля - один з основних джерел вітаміну С, особливо взимку і ранньою весною. При щоденному вживанні 300 г цього продукту добова потреба людини у вітаміні С задовольняється на 70-75%. У молодих бульбах вітаміну С міститься більше - до 25-30 мг / 100 г.

Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО КАРТОПЛЮ

3. З 1 тонни картоплі в середньому можна отримати 80 кг глюкози / 170 кг патоки /110 л спирту.

4. У бульбах картоплі при певних умовах дозрівання і зберігання утворюються токсичні глікоалколоіди - соланін і чаконін, які надають картоплі гіркуватий присмак. Вони зосереджені в основному в шкірці, але при проростанні бульб можуть переходити в м`якоть. Особливо багато глікоалколоідов в позеленіли бульбах, вживання в їжу яких небажано.

Відео: 10 ЦІКАВИХ ФАКТІВ ПРО МАКДОНАЛЬДС (McDonalds)

5. Одна із знаменитих картин Ван Гога називається «Їдці картоплі». «У ній я намагався підкреслити, що ці люди, що поїдають свою картоплю при світлі лампи, тими ж руками, які вони простягають до страви, копали землю-таким чином, полотно говорить про важку працю і про те, що персонажі чесно заробили свою їжу. »- писав художник своєму братові.

Відео: Картопля за мільйон доларів - Факти в які складно повірити - найдорожча картопля в світі

6. У місті Блеквуд штату Айдахо є музей картоплі. Кожен купив квиток в музей отримує додатково ящик картоплі, який можна забрати з собою.

7. Блюдо «Путін» або «Пуцін» (фр. Poutine) - національне канадське блюдо з картоплі фрі, сиру і соусу, особливо популярне в Квебеку. Блюдо, зокрема, пропонується в закладах швидкого харчування McDonald`s, AW, KFC, і Burger King. З`явилося в середині XX століття.

8. У Росії досить поширений незвичайний сорт картоплі з синюватою шкіркою - «сінеглазка». Однак мало хто знає, що по-науковому цей сорт називається «Ганнібал», в честь прадіда Олександра Пушкіна Абрама Ганнібала, який першим провів досліди по селекції і зберігання картоплі в Росії.

9. «La Bonnotte» - найдорожчий в світі картопля. Жителі французького острова Нуармутье щороку збирають не більше 100 тонн цього сорту в рік. Вартість такого делікатесу обійдеться приблизно в 500 євро за кілограм.

10. Картопля став першим овочем, що зазнав на собі невагомість - його виростили на космічному кораблі «Колумбія» в жовтні 1995 року.