Як приготувати смачну закуску з солоного свинячого сала

опис питання

Я не особливо вибаглива в плані їжі, але до недавніх пір не їла два блюда- гречану кашу на молоці і солоне сало (копчене і варене їм із задоволенням). І якщо особливої симпатії до молочної каші у мене до цих пір так і не прокинулося, то сало в даний момент іноді їдять з ПРЕОГРОМНОЕ задоволенням. І все завдяки моєму чоловікові, який навчив мене готувати з нього смачну закуску. Не скажу, що у мене частенько прокидається бажання скуштувати солоного сальця, але коли варю червоний борщ, то сало до нього роблю обов`язково. І користуюся все тим же рецептом, до якого мене привчив мій благовірний. Так що поспішаю поділитися з читачами моєї статті рецептом приготування смачної закуски із солоного сала, яка прекрасно поєднується не тільки з борщем, а й з іншими стравами. Багато часу для цього не буде потрібно, та й всі необхідні інгредієнти точно знайдуться у кожної господині, а смак у цієї закуски трохи відрізняється від звичайного сала і привнесе за ваш обідній стіл трохи новизни.

Вам знадобитьсяневеликий шматочок солоного сала-чорний мелений перець-оцет столовий 9%покрокове рішення1

Для приготування закуски я буду використовувати засолених в домашніх умовах сало. Беремо сало і очищаємо гострим ножем з нього залишки солі, якщо такі є.