Як приготувати смачні курячі ніжки на подушці з цибулі

опис питання

Готувати курку для мене - суцільне задоволення, адже цей процес не віднімає багато часу і сил, а вже через досить короткий час можна насолоджуватися смачним і апетитним дієтичним м`ясом. І хоч запечена в духовці курка - не корисне блюдо, зате воно неймовірно смачне, особливо подобається всім апетитна золотава скоринка. Найголовнішою запорукою успіху є те, наскільки соковитим вийде м`ясо, тому саме для цієї мети ми і будемо готувати його в духовці, та ще й в спеціальній формі для запікання, яка зберігає смак продуктів. Приготоване в духовці куряче м`ясо може стати прикрасою не тільки звичайного сімейного вечері, але і вишуканого святкового застілля. Тому поспішаю поділитися з читачами моєї статті рецептом приготування смачних курячих ніжок на подушці з цибулі. Ця страва виходить дуже смачним і апетитним, а на його приготування вам не доведеться витрачати надто багато часу і купувати якісь особливі інгредієнти. Головне, щоб в холодильнику виявилася парочка - інша курячих ніжок - все інше точно знайдеться, і вже через годину ви зможете порадувати своїх близьких ароматним і ніжним курячим м`ясом.

Відео: Прості курячі ніжки з овочами в духовій рукаві!

Вам знадобитьсяКуряча голень- 10 шт-1-2 великих луковіци-3-4 ст. ложки нежирного майонеза-2-3 зубчики чеснока-невеликий пучок зелені петрушкі-сіль і чорний мелений перець-рафінована соняшникова олія-покрокове рішення1

Готувати курячі ніжки почнемо з підготовки самого м`яса. Для цього їх необхідно ретельно очистити від залишків шкіри, прибрати все зайве і гарненько промити в холодній воді. Потім воду треба злити, можна просто відкинути їх на друшляк.

2

Перекладаємо курку в глибоку миску, додаємо трохи солі і перцю, добре перемішуємо і залишаємо на деякий час, щоб м`ясо трохи промаринувалося.

3

Поки маринується м`ясо, займемося приготуванням подушки з лука. Для цього одну або дві великі цибулини очищаємо від лушпиння і ріжемо їх тоненькими півкільцями.

Відео: Як смачно посмажити стегенця на сковороді

4

Розігріваємо сковороду на рафінованій соняшниковій олії і обсмажуємо на ній цибулю до напівпрозорого, злегка золотистого, стану- луковая подушка готова.

5

Відразу ж підготуємо заправку- змішуємо в глибокій мисці для супу майонез, прокручувалися через м`ясорубку часник, дрібно посічену зелень петрушки. Можна трохи посолити.

6

Беремо форму для запікання і викладаємо на дно обсмажені цибульні півкільця, бажано, щоб не було просвітів, тому цибулин все-таки треба взяти дві.

7

На лушпиння подушку викладаємо курячу гомілку.

8

Курячі ніжки зверху змащуємо майонезной заправкою, не шкодуючи її.

9

Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо туди курячі ніжки. Запікаємо до тих пір, поки м`ясо не покриється апетитною золотистою скоринкою. Потім перевіряємо м`ясо на готовність і вимикаємо духовку. Подавати курячі ніжки найкраще з картопляним пюре, але цілком підійде і гречка, і рис, і навіть макарони. Смачного!

Зверніть увагу

Для приготування курки майонез треба вибирати не дуже жирний.

Щоб курка була більш ароматною, можна додати до неї і інші спеціі- все залежить від вашого смаку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!