як зварити простий кур€чий суп. –ецепт з фото

¬≥део:  ур€чий суп з картоплею

ƒозволю соб≥ припустити, що найпопул€рн≥ше перша страва у багатьох с≥м`€х - кур€чий суп. ¬≥н буваЇ з локшиною, з верм≥шеллю, з картоплею ≥ без. «варити смачний ≥ ситний суп можна з абсолютно будь-€ких частин курки!

¬≥део: як приготувати кур€чий суп. | How to cook chicken soup

ќтже, зараз нам потр≥бн≥ перерахован≥ нижче компоненти дл€ кур€чого супу з верм≥шеллю, з розрахунку на 3 л каструлю:

  • Ўматок курки (на виб≥р: ф≥ле грудки, стегно, н≥жка, шињ або простий суповий наб≥р).
  • 1 морквина середнього розм≥ру.
  • 1 цибулина р≥пчастоњ цибул≥.
  • 1 велика картоплина або 2 невеликих.
  • 1 чашка верм≥шел≥ "павутинка" (€кщо в≥дсутн€ верм≥шель, можна поламати спагетт≥).
  • –ослинна ол≥€ пара столов≥ ложки.
  • —≥ль, перець чорний мелений ≥ кр≥п за смаком.

” нашому фото-рецепт≥ супчик зварений з крила з частиною грудки, ≥нш≥ частини курчати в нагод≥ на вечерю.

 ур€чий суп з верм≥шеллю

ƒ≥станьте охолоджену курку з упаковки, промийте п≥д холодною водою. якщо у вас ц≥ла курка, в≥др≥жте њй хв≥ст ≥ крайн≥ частини крил, пот≥м розр≥жте тушку на 4 -6 частин, в залежност≥ в≥д њњ величини.

¬≥део: —мачно ≥ просто:  ур€чий суп з рисом. ѕокроковий –ецепт приготуванн€ з в≥део

  1. ¬≥зьм≥ть 1 частина, опуст≥ть в каструльку ≥ налийте холодноњ води, так, щоб вода лише прикрила шматок.
  2. ѕоставте на плиту, включивши середн≥й вогонь.  оли вода закипить, злийте воду ≥ налийте знову майже повну каструлю холодноњ води. ур€чий суп. –ецепт. фото 1
  3. ƒочекайтес€ кип≥нн€ ≥ вар≥ть кур€чий шматок на невеликому вогн≥ близько 40 хв.
  4. ” цей час р≥жемо цибулину ≥ моркву. ћорква добре буде вигл€дати в суп≥, €к в натерту вигл€д≥, так ≥ тонкими кружечками.† ур€чий суп. –ецепт. фото 2
  5. Ѕеремо чисту сковороду ≥ нагр≥ваЇмо з рослинним маслом.  ладемо в нењ нар≥зан≥ цибулю ≥ моркву, пасеруЇмо близько 5 хвилин, уважно стежачи, щоб не п≥дгор≥ло, а лише п≥друм`€нилос€.† ур€чий суп. –ецепт. фото 3
  6. очищаЇмо картоплю ≥ робимо кубики 1х1см.† ур€чий суп. –ецепт. фото 4
  7.  урка зварилас€? ¬≥дм≥нно! „и не виключаЇмо вогонь ≥ додаЇмо в суп нар≥зану картоплю ≥ п≥друм`€нен≥ цибулю з морквою. ћи залишаЇмо варитис€ 10 хв.
  8. “епер солимо суп (1 ч.л.) ≥ сипем в нього верм≥шель. –озм≥шуЇмо ≥ варимо ще 5 хв.† ур€чий суп. –ецепт. фото 5
  9. √отово! «алишилос€ поперчити, посипати кропом ≥ прикрити кришкою, щоб насто€вс€ п≥вгодинки.

 ур€чий суп. –ецепт. фото 6

¬≥део: —ћј„Ќ»…  ”–я„»… —”ѕ « Ћќ Ў»Ќќё, —”ѕ ЋјѕЎј, –≈÷≈ѕ“ —”ѕ” з куркою # —”ѕ « Ћќ Ў»Ќќё

ѕеред подачею до столу д≥станьте курку з супу ≥ розбер≥ть на окрем≥ волокна, зв≥льнивши в≥д шк≥ри ≥ к≥сточок. «варити простий кур€чий суп по детальному рецептом з фото зовс≥м нескладно! —пробуйте! ј €кщо Ї питанн€, задавайте в коментар€х.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже