як зварити суп з сушених гриб≥в за 40 хв

Ўвидкий ≥ простий рецепт з фото дл€ тих, хто боњтьс€ ≥ не знаЇ, €к зварити суп ≥з сушених гриб≥в. ” нашому випадку гриби сам≥, що н≥ на Ї благородн≥, «б≥л≥»!

¬≥део: як «варити —уп з —ушених Ѕ≥лих √рибов

ƒавайте зваримо супер смачний грибний супчик всього за 40 хв, так, так, не люблю довго возитис€ з цим, але ж це ≥ не обов`€зково. ¬итрата продукт≥в на 3 л каструлю супу:

  • 2 жмен≥ сухих «б≥лих» гриб≥в;
  • 3 середн≥х картоплини;
  • 1 морквина;
  • 1 головка р≥пчастоњ цибул≥;
  • жменю верм≥шел≥ або можна використовувати спагетт≥, попередньо зламавши;
  • рослинну раф≥новану ол≥ю ~ 2 стол. ложки;
  • с≥ль ≥ ч.молотий перець;
  • сметана, бажано, дл€ заправки готового супу перед подачею.

√рибний суп з сушених б≥лих гриб≥в. ѕокроковий рецепт з фото

¬≥зьм≥ть глибоку тар≥лку або миску, поклад≥ть в нењ сух≥ б≥л≥ гриби ≥ залийте теплою водою (не гар€чою). «алиште на 20 хв.

¬≥део: ќриг≥нальний грибний суп ≥з сушених гриб≥в з гречкою

√рибний суп з сушених б≥лих гриб≥в. ѕокроковий рецепт з фото

ѕоки гриби лежать ≥ розмокають, почист≥ть картоплю, моркву ≥ цибулину.

 артоплю нар≥жте кубиками ≥ залийте холодною водою в окрем≥й мисц≥. ћорква нар≥жте соломкою, цибулю нар≥жте на кубики, €к можна др≥бн≥ше. артопл€ дл€ супу - √рибний суп з сушених б≥лих гриб≥в. ѕокроковий рецепт з фото

ЌаливаЇмо неповну каструлю води ≥ ставимо њњ на вогонь, а поки вона закипаЇ, займемос€ грибочками ≥ овочами.

¬≥део: —уп ≥з сушених гриб≥в рецепт. як варити суп ≥з сушених гриб≥в

як т≥льки гриби розм`€кшилис€, нар≥заЇмо њх на невелик≥ шматочки (кому €к≥ подобаютьс€ в суп≥) ≥ викладаЇмо на роз≥гр≥ту сковороду з рослинним маслом. ќбсмажуЇмо на досить сильному вогн≥ ~ 5 хв, а пот≥м вогонь зменшуЇмо ≥ додаЇмо до гриб≥в морква ≥ цибул€. ќбсмажуЇмо все разом ще ~ 5 хв.

ќбсмажуЇмо гриби, цибулю, моркву дл€ грибного супу

” кипл€чу на середньому вогн≥ каструлю з водою, викладаЇмо вм≥ст сковороди - гриби, цибул€, морква ≥ чекаЇмо коли закипить.

¬аримо грибний суп з сухих гриб≥в

«лив воду, в €к≥й лежав картопл€, в раковину, нар≥зану картоплю кладемо в суп, солимо ≥ всипаЇмо туди ж верм≥шель.

√рибний суп з сухих гриб≥в з верм≥шеллю

“епер чекаЇмо знову закипанн€, а також даЇмо зваритис€ картошечним кубиках з верм≥шеллю ~ 5-7 хв. ѕерчимо, вимикаЇмо плиту, закриваЇмо кришкою ≥ залишаЇмо посто€ти суп з сушених гриб≥в на к≥лька хвилин, щоб бульйон став ще б≥льш ароматним!

—мачного!


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже