Ніжне філе курки в духовці: 4 рецепта для смачної дієти

Вам будуть потрібні:

• курячі грудки - 4 шт .;
• мед - ст. ложка;
• мелений імбир і чорний перець - по ч. ложки;
• апельсиновий сік - ст. ложка;
• потовчені кукурудзяні пластівці натуральні (без цукру) - 1/3 склянки;
• сушена петрушка - ч. ложки.

приготування

1. Змастіть форму оливковою олією (зручно використовувати спрей). Помістіть в неї промиті і обсушені грудки.
2. Змішайте мед, сік апельсина, перець і імбир. Отриманим маринадом змастіть тушку.
3. Змішайте кукурудзяні пластівці і петрушку, рівномірно посипте грудки.
4. Розігрійте духовку до 180 °, помістіть в неї форму, випікайте 20 хвилин.
5. Визначте готовність, проткнув м`ясо зубочисткою: сік не повинен бути рожевим.

Оригінальні рецепти курячої грудки

Запекти грудку курки в духовці можна для святкового столу і в буденний день. У першому випадку хочеться отримати вишуканий, несподіваний смак. А в другому - ситне і корисне блюдо для всієї родини. Пропонуємо вам нові рецепти в вашу кулінарну скарбничку.

З гірчично-ягідним соусом

Приготувати це філе грудки курки в духовці можна не тільки влітку, в сезон ягід. Але і взимку, використовуючи заморожені продукти. Завдяки пікантною кислинки і оригінальному вигляду соусу, воно зробить ваш святковий стіл ще більш яскравим.

Вам будуть потрібні:

• ягоди малини і ожини - 1 стакан;
• грудки - 2 шт .;
• гірчиця з зернами - 1,5 ст. ложки;
• мед - 2 ч. ложки;
• мелений перець і сіль - за смаком;
• кукурудзяна мука - 3 ст. ложки;
• оливкова олія - ст. ложка.

приготування

1. Нарубаєте дрібно ягоди (попередньо розморожувати їх не потрібно).
2. Розріжте філе на довгі смужки товщиною до 1 см.
3. Розімніть в ємності ягоди, гірчицю, мед.
4. Присипте грудки перцем, сіллю, обваляйте в кукурудзяній муці.
5. Прогрійте масло в сковороді, зменшіть вогонь до середнього і помістіть м`ясо. Готуйте 8 хвилин, періодично перевертаючи.
6. Прогрійте духовку до 220 °, відправте в неї м`ясні шматочки на 10 хвилин.
7. Перед подачею полийте ягідно-гірчичним соусом.

З овочами

Пропонуємо вам приготувати філе курки в духовці з овочами. Ця страва сподобається навіть дітям, так як воно виходить соковитим і ніжним. А овочі, протушенние в м`ясному соку, набувають насичений смак.

Відео: Самий ніжний і м`який Рецепт курячого філе (дуже ніжне) =)

Вам будуть потрібні:

Відео: Ви на дієті? Куряча грудка запечена в духовці!

• грудки - 2 шт .;
• картопля - 5 невеликих бульб;
• суміш овочів «скандинавська» з брокколі, морквою і цвітною капустою - 400 г;
• сметана - 200 г;
• часник - 3 зубки;
• сухі пряні трави - суміш «каррі», петрушка, кріп.

приготування

1. Розріжте м`ясо навпіл.
2. Очистіть картопля, наріжте тонкими кружальцями.
3. Змішайте сметану з пряними травами, часником.
4. Розріжте фольгу на прямокутники, покладіть блискучою стороною вгору. На неї викладіть картоплю, жменю овочевої суміші, шматочок грудинки. Його змастіть соусом і загорніть фольгу. Важливо, щоб вона не порвалася, так як грудки пересушатся при запіканні.
5. Викладіть «конвертики» в форму, поставте в духовку.
6. Випікайте при 200 ° 60 хвилин.

Фаршировані грудки з сиром

Ще один оригінальний рецепт філе курки в духовці, привабливого не тільки за смаком, але і зовні. Відрізаючи шматочок, ви побачите, як розтікається по тарілці соус з рідкого сиру і зелені ... Фаршироване філе виходить красивим і смачним!

Відео: Куряча запіканка

Вам будуть потрібні:

Рекомендуємо прочитати:

грудка - 2 шт .;

твердий сир - 200 г;

кріп і петрушка - по 5 гілочок;

часник - 6 зубчиків.

приготування

Відео: Курка в кефірі. Соковита, Ніжна, Смак Дивовижний!

1. Промийте та висушіть куряче м`ясо.
2. Натріть сир, подрібніть зелень і часник, присолите, додайте перець. «Скріпити» масу можна ложечкою сметани. Добре перемішайте.
3. «Розгорніть» кожну грудинку, зробивши розрізи в товстій частині.
4. Викладіть в центр фарш, скрутіть і закріпіть кулінарною ниткою або зубочистками.
5. Помістіть тушки на невелике деко, застелене пергаментним папером. Важливо, щоб «кишеньки» лежали щільно.
6. Поставте в розігріту духовку, випікайте 30 хвилин при 180 °.

Сподіваємося, рецепт філе курки з овочами в духовці, запеченого в імбирному соусі або фаршированого сиром стане гідною прикрасою вашого столу!