Як приготувати 2 дієтичних страви одночасно

опис питання

У моїй родині у деяких домочадців проблеми з шлунково кишковим трактом. Я готую відразу дві страви одночасно: курочку без шкурки з овочами і борщ знежирений без м`яса. Це економить час, смачно і різноманітно (не будеш адже без кінця годувати кашками, вівсяними киселями), тим більше як би там не почувався, а легкий, м`ясний продукт просто необхідний для підтримки організму чоловіків.

Вам знадобиться2 каструлькигомілку курочки-4-6 шт.цибуля велика -1 штморква 1штзелений або червоний перець 1-2 штбуряк велика 1 шткартопля 2-3 шт.капуста свіжа - 200-300 грзелень різна укропчик, петрушка, базилік, зелена цибуляолія соняшникова або оливкова 2 ст. ложкисіль на 2 страви -1-1,5 ч. ложка.профільтрована водапокрокове рішення1

Приготуємо овочеву нарізку до курки: цибуля і перець порізати півкільцями, моркву - соломкою.

2

Приготуємо овочеву нарізку для дієтичного борщу. Морква, капусту, перець і буряк шаткуємо соломкою, картоплю і помідори - середньорозмірними часточками, рубаємо зелень.

Відео: Дієтичні страви з квасолі - Все буде добре - Випуск 539 - 28.01.15 - Все буде добре

3

Ставимо каструлю на плиту, закладаємо в неї частину овочевої нарізки до курки (цибуля і морква), і додамо 2 ст. ложки соняшникової або оливкової олії і злегка обсмажити.

4

Потім сюди ж додамо шматочки курки, в даному випадку у мене гомілку курки.

5

Злегка під тушкуємо гомілку, буквально 7-8 хвилин, акуратно перевернемо її, додавши трохи солі і залишилася овочеву заготівлю для курки (цибуля, морква зелений перець), закриваємо каструлю і тушкуємо ще 15-20 хвилин до готовності.

6

У майже готове м`ясне блюдо, додамо трохи зелені (кріп, петрушка і т.д.). Всі страва готова.

7

Одночасно з першою стравою, готую іншу страву. Берудругую каструлю, наливаю в неї профільтрованої води 0,5-0,8 л (дивлячись, скільки буде використано овочів, я все роблю на "око"), Коли вода закипить, закладаю на початку буряк і морква, т. К. Вони варяться довше, приблизно цей процес варіння триває 7 хвилин. Можна в цей же час покласти очищену, але не розрізану цибулину (вона дає супчику насиченість), а в кінці варіння просто ложкою його витягнути з каструльки.

8

Трохи проварити буряк з морквою, закладаю решту складових: свіжу капусту, картоплю, червоний або зелений сирої перець, солі трохи і ще варю на повільному вогні хвилин 10, до готовності. До речі на цьому фото видно, як готуються 2 страви одночасно.

Відео: Дієтичні рецепти ... дієтичний суп за 10 хвилин ... їмо і не гладшаємо ..

9

І останній штрих додаю трохи зелені. Все - дієтичне блюдо готове.

10

Потім по тарілочках розкладаю м`ясне блюдо, можна до нього додати зелений горошок.

11

В іншу тарілку розливаю овочевий супчик.

Відео: М`ясо на пару Риба на пару Дієтичний вечерю 2 в 1

12

Приємного апетиту і на здоров`я.

Зверніть увагу

Бажано зняти шкірку з курки, хоча в цей раз я так не зробила.

Відео: Як Приготувати Дієтичну Рибу

Можна використовувати замість капусти (не всі діти її люблять) консервовану стручкову квасолю або кольорову капусту.

Можна замість картоплі додати консервовану червону квасолю. Всі консервовані продукти закладаємо в кінці приготування страви.

Можна замість курки використовувати пісну яловичину, кролятину або індичку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!