Як швидко приготувати мариновану капусту

Відео: Маринована капуста ШВИДКА Смачний салат на кожен день! Pickled Cabbage Fast

опис питання

Більшість рецептів маринованої капусти пропонують витримувати її в розсолі з оцтом протягом 6-24 годин. Мені більше подобається «швидкий» рецепт маринованої капусти, дотримуючись якого, вже через 2-3 години можна буде поставити на стіл готову страву - дуже смачну, красиву, хрустку капусту.

Вам знадобитьсякапуста білокачанна 1 кгморква 2 штбуряк 1 штболгарський перець 1 штсоняшникова олія 100 гцукор 100 гвода 200 гоцет столовий 6% - 100 гсіль 1 столова ложкаспеції (чорний, рожевий, білий перець, лавровий лист)покрокове рішення1

Тонко нарізаємо капусту і болгарський перець, на крупній тертці натираємо буряк і морква. Буряк швидко забарвить капусту в апетитний, червоний колір, крім того, додасть солодкуватий смак.

Відео: Маринована капуста шматочками зі свеклой.Простой і смачний відеорецепт

2

Змішуємо всі овочі.

Відео: Як приготувати капусту.Марінованная капуста за 2 години

3

Готуємо маринад. У каструлю наливаємо воду, додаємо сіль, цукор, соняшникова олія, спеції. Доводимо до кипіння і чекаємо, поки розчиниться цукор.

Відео: Маринована капуста швидкого приготування за вуха не відтягнеш

4

Гарячим маринадом заливаємо капусту, перемішуємо.

5

Ми залишаємо капусту в маринаді при кімнатній температурі на 2-3 години.

6

Коли капуста буде готова, зливаємо зайвий маринад і подаємо до столу з будь-якими картопляними або м`ясними стравами, додаємо в салати.

Зверніть увагу

Не дивлячись на те, що капусту заливаємо гарячим маринадом, вона виходить хрустка, що не обварений.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!