Як приготувати тонкі хачапурі

Відео: Як приготувати хачапурі з сиром. Рецепт тісто для хачапурі!

опис питання

Такі тонкі хачапурі дуже добре подавати на сніданок, особливо з чаєм зеленим чаєм.

Відео: Рецепт Хачапурі з сиром. Як приготувати Хачапурі

Вам знадобиться450 гр борошна пшеничного6 гр сухих дріжджів260 мл води1 чайна ложка солі20 гр оливкової олії (іншим не замінювати)начинка: 200 гр сиру 9%100 гр твердого (тертий на крупну тертку)пучок зелені кропумолодий часник (можна замінити звичайним)1 яйце (тільки жовток)вершкове маслопокрокове рішення1

Всі інгредієнти для безопарного дріжджового тіста замішуємо і ставимо в тепле місце підходити на 1.5 години, якщо у вас є хлібопічка, тоді тоді можна в режимі тісто приготувати це тісто. Готове тісто ділимо на 6-8 шматочків, розгортаємо в тонкий корж і наносимо начинку з сиру, сиру, зелені, кропу, часнику та жовтка.

Відео: Хачапурі по-аджарський "Човник"

2

Коржик акуратно з країв збираємо в мішечок, защипуємо, перевертаємо і добре розгортаємо до 5 -7 мм товщини.

3

беремо сковороду з товстими стінками, розігріваємо на сильному вогні і випікаємо там тонкі хачапурі по 1-2 хвилину на кожній стороні. Складаємо стопкою, перемазаний рясно вершковим маслом і накриваємо великий мискою, щоб ще пропарити.

Відео: Хачапурі по - Аджарської. Як приготувати Аджарські хачапурі

Зверніть увагу

Можна ще іншу приготувати начинку для таких тонких хачапурі з відварених яєць і зелені.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!