јнанаси в тест≥ «ромашка»

опис питанн€

ќбожнюю рецепти, €к≥ вимагають м≥н≥мум часу, готуютьс€ швидко, а мороки з ними мало. –омашки, €к≥ готуютьс€ з к≥лець консервованого ананаса ≥ смужок тесту, €к раз з ц≥Їњ категор≥њ. якщо гост≥ на пороз≥ або потр≥бно терм≥ново приготувати щось смачненьке, просте ≥ в той же час незвичайне, то рецепт перетворюЇтьс€ на справжню паличка-виручалочка.

¬≥део: јнанаси в листковому т≥ст≥

¬ам знадобитьс€Ѕудь-€ке т≥сто (п≥сочне, др≥жджове, хл≥бне, пир≥жков≥, листкове, здобне ...)Ѕанка консервованих ананас≥в к≥льц€ми або к≥льц€ проварених в сироп≥ великих €блук«аморожен≥ або св≥ж≥ €годи (вишн€ чи що Ї)÷укрова пудраћоЇ др≥жджове т≥сто:530 г борошна б≥лоњ вищого сорту200 сиропу в≥д консервованих ананас≥в (або води)100 кеф≥ру1 €йце3 ст. ложки смальцю (топлене сало) або масла вершкового12 г св≥жих мокрих др≥ждж≥в3 ч. Ћожки цукру (€кщо в рецепт≥ вода, а не сироп)1ч. ложка сол≥ без верхупокрокове р≥шенн€1

ƒл€ свого рецепта € вибрала просте т≥сто, на основ≥ сиропу в≥д ананас≥в. ¬≥н солодкий. ƒл€ отриманн€ 1 кг нап≥вфабрикату (годитьс€ дл€ п≥ци, пир≥жк≥в, пирог≥в, булочок) знадобилос€ закинути вс≥ ≥нгред≥Їнти в хл≥боп≥чку ≥ включити режим "т≥сто". „ерез годину т≥сто готове, п≥д≥йшло, разнеж≥тьс€ ≥ проститьс€ на деко.

2

“акож можна готувати з готового покупного тесту. ѕ≥сочне, др≥жджове або листкове. « кожного ромашки вийдуть смачними.

3

јнанаси попередньо виклад≥ть на реш≥тку, щоб сироп стек. я зазвичай вибираю п≥алу з вузьким дном, кладу вниз с≥льничку, а зверху к≥льц€. “≥сто розкочують приблизною товщиною в половину сантиметра, пот≥м р≥жу на смужки шириною в 1 см. јле ц≥ параметри не Ї еталоном ≥ будь-€к≥ розб≥жност≥ в≥таютьс€.

4

ƒал≥ оберн≥ть тестом к≥льц€ ананас≥в. ѕропускати кр≥зь центр т≥сто не дуже зручно, тому € вступила б≥льш хитрим способом: ѕоставте к≥нець тесту в центр зверху, оберн≥ть к≥льце смужкою, придавивши ≥ склењвши т≥сто внизу. ѕот≥м знизу вед≥ть смужку в верхньому центру, знову притисн≥ть, щоб закр≥пити т≥сто. “епер точно також роб≥ть до к≥нц€. ѕо сут≥ це просте зан€тт€: ведемо вгору, закр≥плюЇмо, ведемо вниз, закр≥плюЇмо.

¬≥део: « д≥тьми робимо ромашки з листкового т≥ста ≤ ананаса

5

” центр≥ виклад≥ть €году вишн≥, полуниц≥, сухофрукти (чорнослив або курагу - можна з гор≥хом усередин≥), половинку волоського гор≥ха, родзинки, цукати - що Ї, то ≥ додайте. ¬иклад≥ть на деко змащений маслом або застелений пергаментом. Ќа звичайний лист в≥д звичайноњ духовки пом≥щаЇтьс€ близько 15 ромашок. ¬ип≥кати до золотистоњ скоринки хвилин 20-30 (залежить в≥д тесту ≥ духовки)

6

√отов≥ ромашки з ананас≥в присипте пудрою.

7

ѕодавайте до чаю, компоту, кави, молока або њжте просто так, вони досить соковит≥ ≥ смачн≥!

«верн≥ть увагу

ќсобливих навичок або секрет≥в у страви немаЇ. √оловне приготувати гарне перев≥рене т≥сто!

ѕечемо, д≥лимос€ рецептом з подружками ≥ насолоджуЇмос€.



”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже
”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!