Як швидко, смачно і дієтично посмажити кабачки без борошна

Відео: Обалденние Смажені кабачки - РЕЦЕПТ

опис питання

Це найпростіший рецепт приготування кабачків з усіх існуючих. Ще простіше, мабуть, тільки приготування в мікрохвильовій печі, про нього я теж розповім в доповненні до рецептом. А ось цей спосіб має на увазі не тільки наявність масла і кабачків, а й будь-якої начинки, наприклад, кружечок помідора і терта бринза - про це теж розповім. Самі по собі такі кабачки також заслуговують на увагу, адже готуються дуже просто і від овочів на грилі відрізняються тільки наявністю масла. Якщо є у вас сковорідка-гриль, готуйте на ній. Рецепт хороший для дам, що стежать за фігурою, адже смажити ми будемо зовсім без борошна, яєць або сухарів, а від масла завжди можна позбутися за допомогою серветок.

Вам знадобитьсяМолоді кабачки або баклажанисіль морськаМасло для смаженняпокрокове рішення1

Це найпростіший і тим не менш смачний спосіб приготування кабачків в сковороді, крім того ще й калорійність знижується, через відсутність борошна та яєць. Наріжте молоді кабачки кружечками, товщиною в 5 мм і посоліть. Вони повинні виділити сік, який потрібно злити, а самі скибочки обсушити паперовими рушниками, інакше, потрапивши в киплячу олію, сік почне бризкати, розпорошуючи по всіх кухні і вашому одязі масляні краплі.

2

Спосіб смаження найпростіший. Налити масло, розігріти, викласти кабачки і обсмажити з двох сторін до легкого прояви піджареної.

Відео: Смачно і просто: Кабачки смажені в клярі з майонезом і часником

3

Але ні в якому разі не засмажувати в сухарик, вони повинні залишатися живими і соковитими. Якщо плануєте позбутися залишків олії, викладайте на серветку. Якщо немає, то відразу в тарілку.

4

Подають такі кабачки гарячими або холодними. З соусом, салатом або просто так.

Зверніть увагу

Як приготувати дуже швидко кабачки в мікрохвильовці:

Наріжте кільцями молодий кабачок, товщиною в половину сантиметра, викладіть на дрібну тарілку в 1 шар, далі змастіть кожен коло з одного боку майонезом з додаванням часнику або чистим соусом. Поставте в мікрохвильовку на 7 хвилин. Дістаньте, на кожен кабачок в центр викладіть щіпку тертого сиру (щедру дрібку) і поставте ще на 30-60 секунд в мікрохвильовку. У рідкісних випадках готовність кабачків настає через 10 хвилин, просто діставайте і пробуйте виделкою. Дуже швидко і смачно!

З чим і як подавати кабачки а-ля гриль:

1. Майонез змішайте з часником, кропом і свіжим огірочком.

2. Роздавите часник, розітріть з сіллю і невеликою кількістю масла.

3. На кружечки кабачків викладіть такого ж розміру кола помідорів, половину чайної ложки майонезу з часником і тертий сир.

4. На лист салату викладіть помідор, зверху шматочок ковбаски і кабачок, додайте майонез з часником і накрийте ще одним листом салату. Овочевий сендвіч з ковбаскою готовий!

5. З отриманих кабачків вийде відмінний кабачковий торт. Знадобиться придбати окремо вафельні листи і підготувати м`ясний фарш. М`ясо пропустити через м`ясорубку, додати смажену цибулю з морквою і теж пропустити через машинку. Посолити, поперчити, додати яйце і добре перемішати .. На вафельний лист викласти шар фаршу. товщиною з палець, знову лист, кабачки, тертий сир, вафлі, фарш, кабачки, сир .. і так поки начинка не закінчиться. Зверху вафельний лист і щедрий шар сиру. Можна до кабачків додати помідори. Заготівлю запікати в духовці протягом 45 хвилин. Прикрасити зеленню, подавати холодним. Вафельні листи можна замінити картопляним пюре.

А як ви готуєте кабачки?

Увага, тільки СЬОГОДНІ!