Як приготувати на пару рибні котлети для дитини

опис питання

Всі ми знаємо, що раціон кожної людини повинен бути різноманітним, а в першу чергу це стосується маленьких дітей, організму яких просто необхідні вітаміни, білки та інші корисні речовини. У раціоні дитини продукти з риби повинні з`явитися приблизно з 10-го місяця життя. Для зростаючого організму вони життєво необхідні, адже в рибі містяться тваринні білки, які є так званим "будівельним матеріалом" для нього. Крім того, дитячому організму необхідно залізо і поліненасичені жирні кислоти, які є в цьому продукті. Все це робить рибу незамінною частиною дитячого меню. А для того, щоб страви з риби були не тільки корисними, а й смачними, я готую своєму карапузові рибні коле на пару, які він наминає з апетитом за обидві щоки. Завжди заготовлював рибних котлет побільше і заморожують їх-це значно економить час сидить в декреті мами. Парові котлети з риби виходять дуже смачними, ароматними, ніжними і соковитими, тому ми з чоловіком і самі не проти поласувати цією стравою. А ще рибні котлети- це відмінний варіант для тих, хто стежить за своєю фігурою, і для прихильників здорового харчування. Так що пропоную вашій увазі рецепт приготування рибних котлет на пару, перевірений і схвалений самим маленьким експертом моїм сином.

Вам знадобитьсяРибне філе- приблизно 0,5 кг-1 велика морковка-1 велика цибулина-1 куряче яйце-сіль за смаком-покрокове рішення1

Для приготування парових котлет насамперед необхідно підготувати рибу. Я зазвичай беру рибне філе, тому що в ньому немає кісток, найчастіше купую тріску. Як варіант можна використовувати заморожені тушки хека, судака та іншої нежирної риби. Якщо риба заморожена, то для початку я її розморожувати і відкидаю на друшляк, щоб з неї пішла вся рідина, в іншому випадку котлети будуть "розповзатися".

Відео: Вусни РИБНІ КОТЛЕТИ В мультиварці НА ПАРУ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ КОТЛЕТИ # РЕЦЕПТ Рибне КОТЛЕТ

2

Морквину і цибулю чищу і промиваю в холодній воді. З цибулини зрізаю верхівку і ділю її на кілька частин. Морквину теж ріжу невеликими кубиками.

Відео: Як приготувати для дитини рибні тефтелі на пару? - Доктор Комаровський

3

Наступним етапом буде приготування рибного фаршу. Через м`ясорубку прокручуємо підготовлені шматки риби, щоб вийшов фарш.

4

Тут же подрібнюємо морквину і цибулю. Приготувати фарш можна також за допомогою блендера. Викладаємо все в глибоку ємність. Якщо фарш вийшов трохи рідкуватий, то можна відкинути його на друшляк або ж гарненько віджати.

Відео: Рибні котлетки для дітей

5

Додаємо куряче яйце і трохи солі.

6

Гарненько перемішуємо всі інгредієнти, щоб маса стала однорідною. Коли фарш готовий, можна формувати з його рибні котлети.

Відео: РИБНЕ СУФЛЕ для ДІТЕЙ від року - Приготувати з риби для дитини як в садку Відео Рецепт в духовці

7

Для приготування парових котлет з риби найкраще використовувати пароварку, я ж готую котлети старим добрий способом, як робили ще наші батьки-викладаю їх на друшляк і ставлю на каструлю з киплячою водою. Таким способом рибні котлети готуються близько години при середньому кипінні води. Подаю парові рибні котлети своєму маленькому гурману найчастіше з ріденьким картопляним пюре. Смачного!

Зверніть увагу

Щоб рибний фарш краще склеювався, додайте в нього трохи пшеничного борошна.

Крім солі в парові рибні котлети можна додати також трохи спецій- сушену петрушку або кріп, наприклад, або ж просто рубану зелень у свіжому вигляді.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!