як приготувати б≥л≥ гриби маринован≥

опис питанн€

Ѕ≥лий гриб не даремно називаЇтьс€ «÷ар гриб≥в», його смак ≥ аромат в≥дм≥нно збер≥гаютьс€ при приготуванн≥ будь-€ких страв ≥ мало кого залишають байдужим. « давн≥х-давен показником усп≥ху грибника Ї саме на€вн≥сть в його кошику б≥лих гриб≥в. јле мало з≥брати ц≥ л≥сов≥ подарунки, треба ще вм≥ти њх правильно зберегти. —ьогодн≥ € розпов≥м, €к швидко ≥ просто замаринувати б≥л≥ гриби. –ецепт наст≥льки простий, що у вс≥х виходить з першого разу - вже перев≥рено неодноразово.

¬ам знадобитьс€Ѕ≥л≥ гриби¬ода - 1 л≥тр—≥ль - 1 столова ложкаќцет 9% - 1 чайна ложкапокрокове р≥шенн€1

Ќагадаю, що гриби мають бути з≥бран≥ в еколог≥чно чистих районах, далеко в≥д промислових п≥дприЇмств ≥ автомоб≥льних дор≥г.

¬≥део: Ѕ≥л≥ √риби ћаринован≥

2

√риби очищаЇмо в≥д крупного см≥тт€ та г≥лочок, велик≥ нар≥заЇмо, маленьк≥ залишаЇмо ц≥лком.

3

якщо трапл€ютьс€ гриби, пошкоджен≥ хробаками, в≥дбраковуЇ њх.

4

ѕ≥дготовлен≥ ≥ нар≥зан≥ гриби промиваЇмо в холодн≥й вод≥.

5

«аливаЇмо њх чистою водою ≥ ставимо на плиту варитис€.

6

ƒоводимо до кип≥нн€ ≥ варимо на невеликому вогн≥ прот€гом 20 хвилин (€кщо велик≥ гриби, то близько 30 хвилин).

7

«ливаЇмо воду з гриб≥в.

8

√отуЇмо маринад - в 1 л≥тр≥ води розчин€Їмо 1 столову ложку сол≥ ≥ 1 чайну ложку оцту.

9

«аливаЇмо маринадом гриби, розкладен≥ в чист≥ банки.

¬≥део: √р≥би. ак маринувати б≥л≥ гр≥би.ћар≥нован≥е гриб≥в. ѕростий рецепт маринуванн€ гриб≥в

10

ЌакриваЇмо банки кришками, ставимо њх в каструлю, заливаЇмо водою «по плечики». ƒоводимо воду до кип≥нн€ ≥ стерил≥зуЇмо банки на пов≥льному вогн≥ прот€гом 1 години.

¬≥део: ћаринован≥ гриби на зиму - смачний ћј–»Ќјƒ!

11

«акриваЇмо кришки ≥ вкутуЇмо банки теплою ковдрою, через добу вже можна буде милуватис€ на результат своЇњ прац≥.

12

“аким чином можна маринувати не т≥льки б≥л≥, а й будь-€к≥ ≥нш≥ гриби (на фото лисички).

¬≥део: ћаринован≥ б≥л≥ гриби | домашнЇ консервуванн€

«верн≥ть увагу

ћожна додати в маринад к≥лька горошин чорного перцю.

«бер≥гати маринован≥ гриби необх≥дно в прохолодному темному м≥сц≥.


”вага, т≥льки —№ќ√ќƒЌ≤!
Cхоже