Як приготувати білі гриби мариновані

опис питання

Білий гриб не даремно називається «Цар грибів», його смак і аромат відмінно зберігаються при приготуванні будь-яких страв і мало кого залишають байдужим. З давніх-давен показником успіху грибника є саме наявність в його кошику білих грибів. Але мало зібрати ці лісові подарунки, треба ще вміти їх правильно зберегти. Сьогодні я розповім, як швидко і просто замаринувати білі гриби. Рецепт настільки простий, що у всіх виходить з першого разу - вже перевірено неодноразово.

Вам знадобитьсяБілі грибиВода - 1 літрСіль - 1 столова ложкаОцет 9% - 1 чайна ложкапокрокове рішення1

Нагадаю, що гриби мають бути зібрані в екологічно чистих районах, далеко від промислових підприємств і автомобільних доріг.

Відео: Білі Гриби Мариновані

Гриби очищаємо від крупного сміття та гілочок, великі нарізаємо, маленькі залишаємо цілком.

Якщо трапляються гриби, пошкоджені хробаками, відбраковує їх.

Підготовлені і нарізані гриби промиваємо в холодній воді.

Заливаємо їх чистою водою і ставимо на плиту варитися.

Доводимо до кипіння і варимо на невеликому вогні протягом 20 хвилин (якщо великі гриби, то близько 30 хвилин).

Зливаємо воду з грибів.

Готуємо маринад - в 1 літрі води розчиняємо 1 столову ложку солі і 1 чайну ложку оцту.

Заливаємо маринадом гриби, розкладені в чисті банки.

Відео: Гріби.Как маринувати білі гріби.Марінованіе грибів. Простий рецепт маринування грибів

Накриваємо банки кришками, ставимо їх в каструлю, заливаємо водою «по плечики». Доводимо воду до кипіння і стерилізуємо банки на повільному вогні протягом 1 години.