Як смачно згасити буряк

опис питання

Буряк-один з найкорисніших овочів, вона прекрасно очищає організм від шлаків і інших шкідливих завдяки високому вмісту корисних вітамінів і інших речовин. Тому страви з буряка на нашому столі досить часті гості. Мій чоловік любить самий звичайний салат з буряком з маслом і цибулею, у свята я готую салат з буряком і вареною ковбасою, а ось гасити її спробувала тільки недавно. І хочу вам сказати, що тушкована буряк дуже смачна і вам обов`язково сподобається. Готувати її неймовірно просто, та й інгредієнтів потрібно мінімум. До того ж ви можете кожен раз додавати якісь нові компоненти на свій смак і тим самим надати цій страві різноманітності та оригінальності. Тушкована буряк є прекрасним гарніром до м`яса і риби, а й як самостійну страву вона теж цілком непогана. А ще тушкована буряк на смак більш м`яка і ніжна ніж варена, тому раджу придивитися до цього рецепту всім любителям смачної і корисної їжі.

Вам знадобиться1 велика буряк-1 середня цибулина-2-3 ст. ложки майонеза-0,5 склянки води-сіль і чорний мелений перець-за вкусу-рафінована соняшникова олія-для жаркі-2-3 зубчики чеснока-2-3 невеликих лаврових лісточка-покрокове рішення1

Буряк чистимо і натираємо її на дрібній тертці. Як варіант можна подрібнити її за допомогою блендера.

2

Ріпчасту цибулю очищуємо від лушпиння і нарізаємо його тоненькими кубиками.

3

Розігріваємо сковороду на рафінованій соняшниковій олії і обсмажуємо на ній цибулю до злегка золотистого стану.

4

Потім до цибулі відправляємо буряк і тушкуємо разом приблизно 10 хвилин.

Відео: ГОТУЄМО закуску з буряка

5

Додаємо гарячу воду і ще пару хвилин тушкуємо все разом.

Відео: Дуже смачний борщ з буряком

6

Потім до буряка відправляється лавровий лист, майонез і пропущений через землянку часник. Майонез краще всього вибирати нежирний, я зазвичай беру салатний, щоб страва вийшла не таким калорійним. Саме час посолити нашу буряк і присипати трохи чорним меленим перцем.

7

Всі інгредієнти добре перемішуємо, накриваємо сковорідку кришкою і продовжуємо тушкувати не більше 15-ти хвилин. Вимикаємо плиту, і наша апетитна буряк готова до вживання. Подавати її на стіл краще всього в гарячому вигляді. Смачного!

Зверніть увагу

Якщо у вас є така можливість, то майонез найкраще замінити сметаною, будь то домашня або покупна.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!