Як приготувати суп з квашеної капусти (куліш)

опис питання

Взимку особливого розмаїття в їжі не спостерігається, а в холодну пору року нам потрібні не тільки калорії, але і вітаміни. Одним з найбільш вітамінних продуктів в зимову пору року є квашена капуста і саме з неї можна приготувати смачну першу страву.

Вам знадобитьсяНа 4-х літрову каструлю:невеликий шматок м`яса будь-якого птаха (качка, гусак, курка)4 картоплі1 морква2 цибулини4 ст. ложки пшонаКвашена капуста - за смаком. Якщо ви хочете, щоб ваш суп вийшов кисліше, тоді беріть капусти побільше і навпакипокрокове рішення1

Отже, приготували все інгредієнти для супу

2

І не забуваємо про найголовніше становить - капусті

3

Перед тим як ми будемо все овочі нарізати, приготуємо бульйон для нашого супчика. Для цього поставимо вариться шматок м`яса.

Відео: Самий СМАЧНИЙ БОРЩ з квашеної капусти. Рецепт моєї мами

4

Нарізаємо всі овочі і кидаємо в бульйон з м`ясом. Зажарювати нічого не треба. Цей супчик можна назвати трохи дієтичним.

5

Після того як всі овочі ви опустили в каструлю необхідно приготувати пшоно. Пшоно потрібно добре промити, так як воно може трохи гірчити. Визначити наскільки промите чи ні пшоно нам допоможе звичайна вода. Спочатку вода з пшоном матиме такий вигляд.

Відео: СМАЧНІ ЩИ З КВАШЕНОЙ КАПУСТИ В мультиварці, СМАЧНІ ЩИ, СУП ІЗ КВАШЕНОЙ капусти # СУП В мультиварці

6

Після того як пшоно добре промите вода повинна бути прозорою

7

Кинувши пшоно в каструлю з майбутнім супчиком, ми можемо перейти до заключної частини, а саме до квашеній капусті. Додаємо її в суп тоді, коли всі інгредієнти будуть майже готові.

Зверніть увагу

Суп з квашеною капустою бажано подавати на стіл зі сметаною. Він повинен у вас вийде як густий борщ.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!